Libertas Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged Cocoa & Vanilla 2020

8 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 11,5 %
Stupňovitost: 26° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Barva: 150 EBC
Chmel: Magnum, Galena
Další přísady: kakaové boby, vanilka
Složení podrobně: slad plzeňský humnový, slady Ale, Goldswaen Red a Munich Light od sladovny Swaen, slad Crafa special typ III od Weyermanna, vanilka z Madagaskaru a kakaové boby z Belize
Využitelná energie (odhad):
4200 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 29. března 2024, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Ebenová až úplně černá barva, zdá se čiré. Nižší světle béžová pěna, moc nedrží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně čokoládová, vanilková s tóny bourbonu, lehce sušeného ovoce (švestky, rozinky), alkoholová, trochu sherry, dřevitá a medová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, vanilková, lehce medová, s tóny bourbonu a sušeného ovoce. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, čokoládové, lehce vanilkové, s tóny bourbonu, sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), trochu medové, alkoholové, kořeněné anýzové a dřevité.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé, výborně se popíjející pivo.
Bludice, 29. března 2024, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva téměř černá. Průměrně stabilní pěna světle béžové barvy s většími bublinami.
Vůně (3 - dobré):
Vůně čokoládová, melasová, lehce pražená, s tóny vanilky, rozinek a bourbonu.
Chuť (4 - výborné):
Velmi nízký říz, spíše vyšší plnost. V chuti tóny hořké čokolády, melasové, lehce pražené, s tóny rozinek, vanilky, sherry a bourbonu. Hořkost je střední. Doznívání je poměrně dlouhé, s tóny hořké čokolády, lehce pražené, melasové, s tóny rozinek, vanilky, sherry a bourbonu. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutné silné pivo, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2026
Cena 170 Kč za 330 ml, Galerie Piva (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…