Libertas Barley Wine Cognac Barrel Aged 2019

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
English Barleywine (Barley Wine)
Skupina piv:
brandy aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Akciový pivovar Libertas (Úvaly, Středočeský kraj, Česká republika)
Sládek: Franěk Robert
Obsah alkoholu: 11 %
Stupňovitost: 24,5° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Barva: 27 EBC
Chmel: Target, Fuggles, Goldings
Slad: plzeňský, mnichovský
Kvasinky: Danstar Nottingham (Anglické Ale, svrchního kvašení)
Složení podrobně: (slad Munich Light od Swaen)
Využitelná energie:
4770 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo několik měsíců v sudu po koňaku
pivovar-libertas.cz/
Další fotky:
Marley, 11. ledna 2021, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Mahagonová barva, téměř čiré (v klidu lednice odpočívalo tři týdny). Nízká světlá pěna s velkými oky, brzy mizí.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, s tóny brandy, lehce sušeného ovoce (rozinky, třešně), alkoholová, trochu medová a kořeněná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť sladová, karamelová, brandy, sušeného ovoce, lehce hřejivá. Nízký jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (rozinky, třešně, fíky), s tóny brandy, lehce alkoholové, trochu medové, vanilkové a dřevité.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Alkoholovější, ale hezky aromatické a velmi dobře se usrkávající pivo.
Bludice, 11. ledna 2021, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva tmavě měděná, velmi lehce zakalené. Průměrně stabilní pěna s většími bublinami.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, karamelová, melasová, s tóny rozinek, medu, koňaku a lehce vanilky.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Téměř bez říz, střední plnost. V chuti sladší, medové, melasové, karamelové, s tóny rozinek, slámového vína, nádechem vanilky a koňaku. Hořkost je střední. Doznívání je medové, s tóny slámového vína, rozinek, koňaku a alkoholu. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Trochu drsněji alkoholové, ale jinak moc fajn pivo. Velmi dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2022
Cena 329 Kč za 0,75 l (Libertas eshop)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »