La Trappe Quadrupel

9 / 10

výjimečné pivo

Pivní styl:
Quadrupel (Belgian Dark Strong Ale, Belgian Strong Ale, Belgian Ale, Ale)

Skupina piv:
trapistické pivo

Pivovar:
De Koningshoeven (Berkel-Enschot, Nizozemsko)

Obsah alkoholu: 10 %

Kvasinky: svrchního kvašení

Využitelná energie (hrubý odhad):
3500 kJ na 1 litr piva

RateBeer BeerAdvocate

www.latrappetrappist.com

Další fotky:

Bludice, 11. ledna 2014, láhev:

Vzhled (1,5 - nedobré):

Barva tmavě měděná, čiré s plovoucími částicemi kvasinek (pivo stálo přes 14 dní v lednici, ale evidentně to nestačilo). Nízká málo stabilní pěna.

Vůně (3 - dobré):

Vůně alkoholu, sušeného ovoce (rozinky, švestky), višní, švestek, karamelizovaného cukru, marcipánu.

Chuť (4,5 - úchvatné):

Vyšší říz, střední plnost. V chuti sladší, karamelové, karamelizovaný cukr, alkohol, švestky, višně, datle, rozinky a další sušené ovoce. Doznívání je dlouhé a výrazné s tóny sušeného ovoce, višní, marcipánu, pečených jablek, lehce karamelu a kořeněných tónů (hřebíček). Výrazná alkoholová hřejivost na závěr.

Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):

Výborné usrkávací pivo s výraznými tóny sušeného ovoce. Škoda poněkud zvířených kvasinek, na chuti se ale naštěstí nijak negativně neprojevily.

Minimální trvanlivost: 3/2014

Marley, 11. ledna 2014, láhev:

Vzhled (2 - průměr):

Tmavě měděná barva, čiré s trochou shluků kvasnic, průměrná světlá pěna, moc nedrží.

Vůně (4,5 - úchvatné):

Vůně velmi ovocná (švestky, granátové jablko, rozinky, fíky), karamelizovaného cukru, lehce alkoholová, nasládlá, trochu kyselá.

Chuť (4,5 - úchvatné):

Chuť ovocná, karamelová, nasládlá, lehce toffee. Střední až nižší říz, plnější tělo. Dochuť kapku hořká a kyselá, doznívání dlouhé, ovocné (kandované ovoce, fíky, rozinky, sušené hrušky), karamelové, hřejivé.

Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):

Velmi ovocné a hřejivé pivo, výrazné a s bezva dozníváním. Krásný usrkávací Quadrupel.

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii