Krajinská 27 Speciál

5,3 / 10
lehce nadprůměrné
Pivní styl:
Barley Wine
Pivovar:
Krajinská 27 (České Budějovice, Jihočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 10,5 %
Stupňovitost: 26,99° Plato
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
4410 kJ na 1 litr piva
www.krajinska27.cz/
Další fotky:
Bludice, 5. listopadu 2015, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně toustová, s tóny sušených švestek, kandovaného ovoce, karamelová, lehce alkoholová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladké, karamelové, lehce toustové, nakyslé, s tóny sušených meruněk a lehce kandovaného ovoce. Hořkost je nižší. Doznívání je sladké, lehce nakyslé, s tóny sušených meruněk, kandovaného ovoce, toustových tónů, lehce karamelu a alkoholu. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Trochu divoké, nakyslé a sladší pivo, ale dá se.

Lahvováno: 10. dubna 2015
Minimální trvanlivost: 10. dubna 2017
Marley, 5. listopadu 2015, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavší měděná barva, čiré, slušná světlá pěna, celkem drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, lehce alkoholová, ovocná (rybíz, pomerančová kůra), kapku peprná a dřevitá. Malinko připomíná lambiky, ale asi to není záměr.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť sladší sladová, karamelová, ovocné marmelády / džemu. Nižší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až kapku vyšší s trochou kyselosti, doznívání středně dlouhé, karamelové, lehce alkoholové, ovocné (rybíz, maliny, třešně, pomeranče) až ovocného džemu, kapku takové drsné s náznakem zeleniny.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Vcelku fajn pivo, zajímavě uzrálé, ale od takové síly jsem čekal přeci jenom více.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Permon Xmas Ale, Bizon Art ALE, Podřipský Stout a jiné pivní novinky
Marley | 4. prosince 2015
… minipivovaru Krajinská 27. Pivo Krajinská 27 Speciál o obsahu alkoholu 10,5 % jsme nechali chvilku uzrát, ale …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »