Duck&Dog American Stout

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
American Stout (Stout)
Skupina piv:
oak chips aged
Pivovar:
Beerserker / Duck&Dog (Rajhrad, Jihomoravský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 6,6 %
Stupňovitost: 15° Plato
Hořkost: 50 IBU (EBU)
Chmel: Summit, Cascade, Žatecký poloraný červeňák, Willamette
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky
Složení podrobně: zrálo na hoblinách amerického a francouzského dubu
Využitelná energie (odhad):
2340 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.duckdog.cz/
Další fotky:
Marley, 5. března 2021, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Ebenová barva, čiré. Pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sušeného ovoce (švestky, třešně), pražená, čokoládová, lehce vanilková, citrusová (pomeranče), trochu pryskyřičná.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, sušeného ovoce, vanilková, lehce citrusová. Střední až nižší říz, střední až vyšší plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, sušeného ovoce (švestky), hořké čokolády, vanilkové, lehce citrusové (červené pomeranče) a chmelově pryskyřičné.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející stout.
Bludice, 5. března 2021, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě mahagonová. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, karamelu, sušených švestek, třešní, dřevitá, s nádechem skořice, vanilky a citrusů.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti pražené, lehce karamelové, s tóny hořké čokolády, spíše vyšší hořkostí a citrusovými (pomeranče, grepy) chmelovými tóny, tóny třešní, švestek, vanilky, nádechem skořice a dřevitými tóny. Doznívání je pražené, lehce karamelové, s tóny hořké čokolády, třešní, švestek, citrusů (grepy, pomeranče), lehce vanilkové, s nádechem skořice a dřevitými tóny. Jemná strultura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný stout, s výraznými tóny dubového dřeva. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 20. března 2021

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »