Doctor Brew American Witbier

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Belgian Witbier
Pivovar:
Doctor Brew (Wrocław, Polsko)
Vařeno v:
Browar Bartek (Golchow, Polsko)
Obsah alkoholu: 4,8 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 33 IBU (EBU)
Chmel: Mosaic, Cascade, Amarillo
Slad: pšeničný, plzeňský
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: lahara (pomeranč Curaçao), pšeničné vločky, ovesné vločky, pomerančová kůra, koriandr
Teplota servírování dle pivního stylu:
3 - 6 °C
Využitelná energie (odhad):
1690 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.doctorbrew.pl/
Další fotky:
Marley, 30. srpna 2014, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Světle zlatá barva, více zakalené, slušná bílá pěna, celkem drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně citrusová, lehce zemitá, chlebová, kandované pomerančové kůry, koriandrová, bylinná.
Chuť (4 - výborné):
Chuť pšeničná, chlebová, citrusová, lehce kvasnicová a peprná. Lehce vyšší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, citrusové, pšeničně chlebové, zemité, lehce peprné, citrusové kůry, bylinné, trocha borůvek, tropického ovoce. Lehká hořkost s nádechem ovoce chvíli příjemně zůstává v ústech.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé pivo, celkem netradiční, příjemně se zkoumá a dobře popíjí.
Bludice, 30. srpna 2014, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva slámová, silně zakalené. Nižší pěna s většími bublinami a menší stabilitou.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně citrónové kůry, limetky, curacaa, lehce koriandr na pozadí, lehce obilná, květinová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Vyšší říz, střední plnost. V chuti obilné, lehce sladové, lehce kvasničné, výrazně citrusové (citronová kůra, limetka, grepy). Hořkost je spíše vyšší. Doznívání dlouhé citrusové (grepy, citronová kůra), lehce obilné, s tóny curacaa a lehce koriandru na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Chutné a zajímavé pivo. Dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 15. listopadu 2014

Zmínky v článcích a hodnoceních

O výborných polských pivech podruhé
Marley | 12. září 2014
… ale špatné to vůbec není. Třetím pivem je American Witbier, tedy belgický Wit chmelený americkými chmely. Je plný …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »