De Molen Thor & Mjölnir

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Traditional Ale (Ale)
Skupina piv:
rašelinou nakuřované (nakuřované pivo)
Pivovar:
Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Obsah alkoholu: 9,6 %
Stupňovitost: 21,8° Plato
Hořkost: 31 IBU (EBU)
Barva: 272 EBC
Chmel: Goldings
Slad: nakuřovaný, čokoládový, ječný pražený, plzeňský, karamelový
Kvasinky: svrchního kvašení
Složení podrobně: rašelinou nakuřovaný slad
Využitelná energie (odhad):
3470 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.brouwerijdemolen.nl/
Bludice, 9. března 2015, točené, BeerGeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně rašelinově kouřová, pražená, hořké čokolády, alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nízký velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti hořká čokoláda, lehce pražené, výrazně rašelinově kouřové, s lehkou kyselostí a tóny ostružin, lehce sušeného ovoce. Doznívání je dlouhé a velmi výrazné s tóny hořké čokolády, ostružin, výrazně rašelinově kouřové, lehce alkoholové. Lehká alkoholová hřejivost na závěr. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Parádní pivo s tóny hořké čokolády, výraznými tóny rašelinou nakuřovaného sladu a ostružinami. Ale asi ne každý jej ocení.

Cena 69 Kč za 0,2 l
Marley, 9. března 2015, točené, BeerGeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Černá barva, asi čiré, ale skoro neprůsvitné. Pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně čokoládová, kouřová, rašelinová, lehce pražená, alkoholová, spálená.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť čokoládová, kouřová, pražená. Nižší říz, plné tělo. Hořkost je střední s trochou kyselosti, doznívání dlouhé, pražené, čokoládové, kouřové rašelinové, lehce oříškové, bylinné, sušeného ovoce, ostružin a alkoholové hřejivosti.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Zajímavé nakuřované pivo, takový divočejší stout / porter. Je moc chutné, skvěle se usrkává.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »