De Molen Moord & Brand Bourbon Barrel Aged

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
bourbon aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Obsah alkoholu: 10,8 %
Stupňovitost: 29,5° Plato
Hořkost: 112 IBU (EBU)
Barva: 567 EBC
Chmel: Columbus, Apollo
Slad: plzeňský, čokoládový, nakuřovaný, ječný pražený, karamelový, žitný, ovesný
Kvasinky: svrchního kvašení
Teplota servírování: 10 °C
Využitelná energie (odhad):
4880 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
brouwerijdemolen.nl/
Další fotky:
Bludice, 10. srpna 2016, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva téměř černá. Nižší pěkná méně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně hořké čokolády, lehce pražená, s tóny vanilky, kokosu, s lehkým nádechem švestek.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti lehce nasládlé, pražené, s tóny hořké čokolády, lehce uzené, vanilky, kokosu a lehce alkoholu. Hořkost je střední až vyšší. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné, s tóny hořké čokolády, uzenými tóny, tóny vanilky, kokosu, Bourbonu, alkoholu, s lehkým nádechem švestek.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborné pivo s dlouhým a výrazným dozníváním. Skvěle se popíjí.

Lahvováno: 20. května 2014
Minimální trvanlivost: 20. května 2024
Cena 199 Kč za 330 ml, Pivkupectví (Praha, Česká republika)
Marley, 10. srpna 2016, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva, čiré, pěkná nižší tmavě béžová pěna, slušně drží.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně výrazně vanilková, bourbonu, hořké čokolády, lehce alkoholová, švestková, sušeného ovoce, trochu kouřová až spálená.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť hořké čokolády, vanilková, s tóny bourbonu, lehce sušeného ovoce a žitného chleba. Nižší jemnější říz, plnější až plné tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání velmi dlouhé, hořké čokolády, vanilková, bourbonu, lehce alkoholová až štiplavá, sušeného ovoce (švestky, rozinky), žitná, trochu pikantní a kouřová. Hřejivost s tóny bourbonu dlouho zůstává na jazyku.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Docela alkoholový imperial stout (asi prokvasil v lahvi více než je uvedeno), ale je velmi zajímavý a velmi líbivý s bezva dozníváním, skvěle se popíjí.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »