De Molen Doppel & Dwars

6,8 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Doppelbock (Bock)
Pivní podstyl:
Doppelbock Dunkel
Skupina piv:
nakuřované pivo
Pivovar:
Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Obsah alkoholu: 7,9 %
Stupňovitost: 21,9° Plato
Hořkost: 29 IBU (EBU)
Barva: 127 EBC
Chmel: Chinook, Tettnanger, Žatecký poloraný červeňák
Slad: mnichovský, plzeňský, Crystal, nakuřovaný, ječný pražený, karamelový
Kvasinky: svrchního kvašení
Teplota servírování: 8 °C
Využitelná energie (odhad):
3550 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
brouwerijdemolen.nl/
Další fotky:
Marley, 13. ledna 2021, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva s rubínovým nádechem, téměř čiré. Slušná světlá pěna, celkem drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně uzená, kouřová, lehce karamelová a pražená, trochu sušeného ovoce (třešně) a nasládlá.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť sladová, uzená, kouřová, lehce sušeného ovoce a karamelová. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání delší, sladové, karamelové, uzené, lehce kouřové, zemité, chmelově bylinné, trochu anýzové, sušeného ovoce (rozinky, třešně) a červených grepů.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn nakuřovaný silák, velmi dobře se pije.
Bludice, 13. ledna 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě mahagonová, téměř čiré. Nižší průměrně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně karamelová, medová, uzená, lehce toustová, s nádechem rozinek, kořenitá a lehce kořeněná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, medové, uzené a kouřové, toustové, s nádechem rozinek a lehce kořeněným nádechem. Hořkost je střední. Doznívání je toustové, uzené, lehce karamelové, s nádechem rozinek a lehce kořenitým nádechem. Jemná struktura.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Fajn nakuřovaný bock, dobře se popíjí.

Lahvováno: 30. března 2020
Minimální trvanlivost: 30. března 2023
Cena 69 Kč za 330 ml, TopVino.cz (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »