De Dolle Oerbier

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Belgian Dark Strong Ale (Belgian Strong Ale, Belgian Ale, Ale)
Pivovar:
De Dolle Brouwers (Diksmuide, Západní Flandry, Belgie)
Obsah alkoholu: 9 %
Chmel: Poperinge Goldings, chmelové produkty
Kvasinky: belgického typu (svrchního kvašení)
Další přísady: lactobacillus
Využitelná energie (hrubý odhad):
3200 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.dedollebrouwers.be/
Další fotky:
Bludice, 8. března 2015, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva mahagonová, čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, připáleného karamelu, sušeného ovoce (rozinky, švestky), portského vína, višní, koření (koriandr, hřebíček), lehce alkoholu, lehké peprnosti, pečených jablek.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední až lehce vyšší říz, vyšší plnost. V chuti sladší, karamelové, s tóny sušeného ovoce (rozinky, fíky, švestky, třešně), jablečných křížal, portského vína, lehce rybízu, s lehkou natrpklostí a peprností. Doznívání je karamelové, s tóny sušených třešní a švestek, pečených jablek, hřejivé, lehce alkoholové, s lehkou peprností. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Vynikající velmi vrstevnatý belgičan, skvěle se popíjí.

Lahvováno: 30. června 2013
Minimální trvanlivost: 30. června 2015
Marley, 8. března 2015, láhev:
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Mahagonová barva, čiré, pěkná vyšší světlá pěna s okrovým nádechem, výborně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně kořeněná, sušeného ovoce (meruňky, rozinky), červených hroznů, karamelu, lehce nakyslá, hnědého cukru a alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, kořeněná, ovocná, nasládlá, lehce medová. Lehce vyšší říz, lehce plnější tělo. Hořkost je lehká s nepatrnou kyselostí a trpkostí, dozvání delší, kořeněné (koriandr, hřebíček, lehce peprnost a další), ostružin, rybízu, lehce alkoholové, hřejivé, spáleného karamelu, lesního medu, ostružin.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Zajímavé a výrazné pivo, příjemné, vrstevnaté, moc dobře se usrkává.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »