Corrézienne Boris Goudenov

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Pivovar:
Corrézienne (Curemonte, Francie)
Obsah alkoholu: 10,5 %
Zbytkový extrakt: 6,8° Plato
Hořkost: 100 IBU (EBU)
Barva: 100 EBC
Chmel: First Gold, Aramis
Slad: plzeňský, karamelový, ječný pražený, žitný
Kvasinky: svrchního kvašení
Teplota servírování: 12 - 15 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
4100 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.brasserie-correzienne.com/
Další fotky:
Marley, 26. října 2017, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová barva, čiré, pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně hořké čokolády, lehce pražená, kávová, trochu sušeného ovoce (rozinky, švestky), kouřová a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť velmi čokoládová, lehce pražená, trochu sušeného ovoce. Nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší s nádechem kyselosti, doznívání delší, hořké čokolády, lehce karamelové, pražené, žitně pikantní, hřejivé, trochu sušeného ovoce (švestky, rozinky) a oříškové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející silák.
Bludice, 26. října 2017, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, lesního medu, rozinek, lehce karamelu, lehce kouřová, s nádechem vanilky, lékořice a alkoholu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti pražené, lehce kouřové, s tóny lesního medu, lehce hořké čokolády, rozinek a sušených švestek, s lehkou nakyslostí a nádechem lékořice. Hořkost je střední až vyšší. Doznívání je dlouhé, s tóny lesního medu, rozinek, sušených fíků a datlí, hořké čokolády, s praženým nádechem, velmi lehkým nádechem lékořice a vanilky a lehkou alkoholovou linkou. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutný silný stout, velmi dobře se popíjí. Mohl by být trochu méně nakyslý.

Minimální trvanlivost: 31. ledna 2025
Číslo várky: 1505
Cena 3,90 € za 330 ml, L'Empire du Malt (Clermont-Ferrand, Francie)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »