Collerosso Ruett Rosè con Vino

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Fruit Lambic (Lambic, Sour Ale)
Skupina piv:
hroznové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
Pivovar:
Collerosso (Borgorose, Itálie)
Obsah alkoholu: 6 %
Chmel: chmel
Slad: plzeňský
Kvasinky: divoké kvasinky
Další přísady: pšenice, hroznové víno, cukr, víno
Složení podrobně: pšenice Senatore Cappelli, víno Rosa Rosae od vinařství Marina Palusci
Využitelná energie (hrubý odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
uvařeno ještě v době, kdy Collerosso patřilo pod Birra del Borgo
RateBeer
birradelborgo.it/
Další fotky:
Marley, 6. listopadu 2020, pod korkem (láhev):
Vzhled (2 - průměr):
Slámová až světle zlatá barva, prakticky čiré. Slušná světlá pěna, moc nedrží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně nakyslá, hroznová, peprná, lehce rybízová, s tóny sherry, funky, trochu vanilková, nádech plísňového sýra.
Chuť (4 - výborné):
Chuť hroznová, peprná, nakyslá, lehce dřevitá. Lehce vyšší říz, nižší plnost těla. Kyselost je střední, doznívání delší, nakyslé, hroznové, s tóny suché sherry a bílého vína, lehce vanilkové, peprné, trochu dřevité a sušených meruněk.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavý a výborně se popíjející lambik.
Bludice, 6. listopadu 2020, pod korkem (láhev):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva světle zlatá s narůžovělým nádechem, čiré. Nižší méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně bílého vína, lehce sherry, květinová, s tóny citronové kůry, lehce medová a peprná.
Chuť (4 - výborné):
Spíše vyšší jemný říz s lehkou šumivostí, nižší plnost. V chuti kyselé, medové, s tóny vína, nádechem citronů, sherry, lehce peprnými tóny. Doznívání je kyselé, medové, s tóny bílého vína, květinové, s nádechem citronů, sherry a lehce peprnými tóny.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný kyseláč, výborně se popíjí.

Lahvováno: únor 2020
Minimální trvanlivost: 31. května 2029
Číslo várky: CR47 19 SC
Cena 199 Kč za 375 ml, Base Camp (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »