Collerosso 'Round Overnight con Lamponi

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Framboise (Fruit Lambic, Lambic, Sour Ale)
Skupina piv:
oak barrel-aged
Pivovar:
Collerosso (Borgorose, Itálie)
Obsah alkoholu: 5,7 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: divoké kvasinky
Další přísady: maliny, pšenice, cukr
Složení podrobně: 40 % malin, pšenice Senatore Cappelli
Využitelná energie (hrubý odhad):
2100 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
uvařeno ještě v době, kdy Collerosso patřilo pod Birra del Borgo
RateBeer
birradelborgo.it/
Další fotky:
Marley, 7. října 2020, pod korkem (láhev):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Rubínová barva, čiré. Nižší světlá pěna s růžovým nádechem.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně malinová, lehce nakyslá, trochu nasládlá, peprná a pecičková, nádech červeného vína.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť malinová, nakyslá, lehce pecičková, trochu peprná. Střední až nižší říz, spíše nižší plnost. Kyselost je lehká až střední, doznívání delší, malinové, lehce peprné, trochu vanilkové, rybízové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn kyseláč, velmi dobře se pije. Ale na nejlepší belgické framboise lambiky nemá.
Bludice, 7. října 2020, pod korkem (láhev):
Vzhled (3 - dobré):
Barva rubínová, čiré. Pěkná hustá spíše méně stabilní pěna světle růžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně jemně nakyslá, malinová, s lehkým peprným nádechem na pozadí.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, nižší plnost. V chuti nakyslé, výrazně malinové, s nepatrným peprným nádechem. Doznívání je jemně nakyslé, malinové, s nádechem bílého vína.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutný malinový kyseláč, velmi dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. listopadu 2029

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »