Clock Sarah Jack Daniel's / káva

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
kávové pivo (ochucené pivo)
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Clock (Potštejn, Královéhradecký kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 8,5 %
Stupňovitost: 24° Plato
Hořkost: 100 IBU (EBU)
Barva: 100 EBC
Chmel: upravený chmel
Slad: ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: oves, káva
Složení podrobně: káva z Guatemaly a Brazílie
Využitelná energie (odhad):
3920 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo rok v sudu po whisky Jack Daniel's
www.pivovarclock.cz/
Další fotky:
Marley, 6. dubna 2020, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Ebenová barva až úplně černá barva, čiré. Slušná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně kávová, hořké čokolády, vanilková, sušeného ovoce (třešně, švestky), lehce tóny whisky, trochu oříšková a alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť kávová, hořké čokolády, vanilková, lehce sušeného ovoce. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, hořké čokolády, kávové, lehce sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), vanilkové, s tóny whisky, trochu hřejivé.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný a výborně pitelný kávový silák se znatelnými tóny zrání ve whisky sudu.
Bludice, 6. dubna 2020, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva téměř černá. Nižší průměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně kávová, pražená, s tóny hořké čokolády, tóny vanilky a lehce skořice a whiskey.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny lesního medu, jemně nakyslé, kávové, lehce pražené, s nádechem ostružin, hořké čokolády a tóny vanilky. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, kávové, s tóny hořké čokolády, nádechem ostružin, s jemnou nakyslostí a tóny vanilky, lehce skořice a whiskey. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutný silák s jemnou strukturou a dlouhým dozníváním. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. května 2020
Číslo várky: 40

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »