Clock Ellen 26° Barley Wine Laphroaig Barrel Aged

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Barley Wine
Skupina piv:
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Clock (Potštejn, Královéhradecký kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 9,2 %
Stupňovitost: 26° Plato
Hořkost: 90 IBU (EBU)
Barva: 30 EBC
Chmel: upravený chmel
Slad: ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: cukr
Teplota servírování: 13 °C
Využitelná energie (odhad):
4270 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
dozrávalo 12 měsíců v sudu po whisky Laphroaig
RateBeer
www.pivovarclock.cz/
Další fotky:
Bludice, 4. února 2021, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva tmavě mahagonová, čiré. Nízká méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, lehce karamelová, výrazně rašelinově kouřová, s nádechem lékořice a sušených švestek.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, karamelové, pražené, výrazně rašelinově kouřové, s nádechem sušených švestek, lékořice a alkoholu. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé, s tóny hořké čokolády, pražené, sladší, karamelové, výrazně rašelinově kouřové, alkoholové, s nádechem lékořice a sušených švestek. Jemná struktura. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutné sladší silné pivo s výraznými tóny Laphroaig. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. května 2022
Číslo várky: 360+361
Cena 179 Kč za 375 ml, beergeek (Praha, Česká republika)
Marley, 4. února 2021, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Mahagonová barva, téměř čiré. Nižší světle okrový pěna, brzy mizí.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kouřová, kandovaného ovoce (třešně), sušeného ovoce (rozinky, švestky), karamelová, lehce uzená, trochu vanilková a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť kouřová, karamelová, sušeného ovoce a nasládlá. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, karamelové, kouřové, sušeného ovoce (švestky, třešně), lehce alkoholové, trochu oříškové a pryskyřičné.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející silák.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »