Clock Ellen 26° Barley Wine - Barrique

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Barley Wine
Skupina piv:
oak chips aged
Obsah alkoholu: 9,2 %
Stupňovitost: 26° Plato
Slad: ječný
Další přísady: cukr
Využitelná energie (odhad):
4270 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, citrusová (červené pomeranče, grepy), lehce dřevitá, švestková, trochu alkoholová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, sušeného ovoce (rozinky, švestky), nasládlá, trochu dřevitá a vanilková. Střední až nižší říz, plné tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (třešně, rozinky, švestky), lehce chmelově bylinné, hřejivé, trochu makové, medové a kandovaného ovoce.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Sladší alkoholovější silák, velmi dobře pitelný.

Cena 65 Kč za 0,3 l
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna velmi světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, lehce karamelová, dřevitá, s tóny sušených švestek, lehce lékořice.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, pražené, karamelové, medové, s tóny sušených švestek, dřevité, s nádechem vanilky. Hořkost je střední. Doznívání je medové, lehce karamelové, pražené, s tóny sušených švestek, rozinek, lehce vanilky.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Sladší silné pivo, dobře se popíjí.

Cena 55 Kč za 0,3 l
Marley, 19. prosince 2016, točené, Illegal Beer - Pivotéka (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Mahagonová barva, čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně švestková, karamelová, kandovaného ovoce, lesního ovoce (jahody), trochu alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť výrazně ovocná – lesní ovoce, kandované ovoce, čerevených pomerančů, karamelová, lehce nasládlá. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, karmelové, lesního ovoce (jahody, brusinky), švestkové, sušených třešní, karamelové, lehce růžových grepů i červených pomerančů, karamelové, vanilkové, trochu alkoholové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Velmi výrazně aromatické po zrání na chipsech, je trochu sladší, ale i tak se parádně popíjí. Mnohem lepší než na jaře.

Cena 65 Kč za 0,2 l (původní várka z května)
Bludice, 7. června 2016, točené, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika):
(6 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 19. května 2016, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 19. května 2016, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Falkon Tytfak, Clock Zlatý prasátko, Radniční Jihlava & PePe Winter Witbier a jiné pivní novinky
Marley | 11. ledna 2017
… Beer nechali půl roku uzrát 26° barleywine Ellen. Oproti čerstvé sladké verzi to už bylo harmoničtější, jemnější, …
Clock Barleywine, Strahov APA, Frýdlant SaazAle IPA, Zubač Bock a jiná nová piva
Marley | 20. května 2016
… pivo. Jde o šestadvacítku (ano, čtete dobře) Ellen, řádně chmelený Barley Wine. V Beergeek Baru dostali nějaký …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější články

Nejnovější alba v galerii