Sládek: Adámek Petr
Autor receptu: Adámek Petr
Obsah alkoholu: 5,4 - 5,5 %
Stupňovitost: 13 - 13,6° Plato
Hořkost: 22 - 26 IBU (EBU)
Barva: 26 - 33 EBC
Chmel: Hallertauer Tradition
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2080 kJ na 1 litr piva
2080 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
poprvé uvařeno k příležitosti 100. výročí císařských manévrů v Chotovinách
poprvé uvařeno k příležitosti 100. výročí císařských manévrů v Chotovinách
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně toustová, lehce karamelová a karamelková, bylinná.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti toustové, lehce karamelové, se střední až lehce vyšší hořkostí a bylinně chmelovými tóny. Doznívání je bylinné, karamelové a toustové.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Čisté, vyvážené, velmi dobře pitelné pivo.Cena 36 Kč
za 0,3 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě měděná barva s červeným nádechem, téměř čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží, lehce kroužkuje.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně toustová, lehce karamelová, trochu chmelově kořenitá.Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, toustová, karamelová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání delší, toustové, karamelové, lehce chmelově kořenité, bylinné, trochu sušených třešní.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Výrazný, vyvážený a výborně pitelný vídeňský ležák. Asi jako od Tří růží, dokud se ještě snažili vařit dobrá piva.Cena 36 Kč
za 0,3 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Měděná barva, čiré, pěkná světle okrová pěna, dobře drží.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, toustová, sladová, kapku chmelově kořenitá a ovocná.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, toustová, nasládlá. Středí až nižší říz, střední až kapku plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání středně dlouhé, karamelové, toustové, lehce kořenité, trochu třešňové.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý, příjemný a dobře pitelný speciál.(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Permon Hopper Mosaic, Radniční Ella, Heřman světlý speciál a další nová piva
Marley | 22. prosince 2015
… Ze znovuochutnaných piv zmíníme Chotovinský Vienna Lager – krásně vyvážené pivo, toustové i karamelové, chmelově …
Marley | 22. prosince 2015
… Ze znovuochutnaných piv zmíníme Chotovinský Vienna Lager – krásně vyvážené pivo, toustové i karamelové, chmelově …
Festival minipivovarů na Pražském hradě počtvrté
Bludice | 19. června 2015
… Trudi (šli jsme si třikrát), Chotovinský Vienna Spezial Lager 1913, Svatý Norbert Summer Red Ale (letos opět trochu …
Bludice | 19. června 2015
… Trudi (šli jsme si třikrát), Chotovinský Vienna Spezial Lager 1913, Svatý Norbert Summer Red Ale (letos opět trochu …
Nadílka nových piv: první české Single Hop ejly, Chotoviny, Čižice a mnoho dalších
Marley | 1. února 2013
… bude hodně podobný. Druhým kouskem je Vienna Spezial Lager, vídeňský ležák uvařený k 100. výročí císařských manévrů v …
Marley | 1. února 2013
… bude hodně podobný. Druhým kouskem je Vienna Spezial Lager, vídeňský ležák uvařený k 100. výročí císařských manévrů v …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Zichovec Sour Calamansi 12
7. 1.8 -
Matuška Piña Colada
7. 1.7,8 -
Raven Cold Summer
7. 1.7,3 -
Flying Couch / Track B-B-B-Berliner
15. 12.5,5 -
Õllenaut Visa Piiga
15. 12.6 -
Parovar MEDová 12°-ka
22. 9.1,5 -
Alternate Ending Secret Probation
17. 9.6 -
The Garden / Fast Fashion West Coast IPA
17. 9.7 -
Funky Fluid 5th Anniversary
17. 9.7 -
The Garden / Fausto Imperial Florida Weisse Mango, Lime & Raspberry
17. 9.7
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024