Sládek: Adámek Petr
Autor receptu: Adámek Petr
Obsah alkoholu: 5,4 - 5,5 %
Stupňovitost: 13 - 13,6° Plato
Hořkost: 22 - 26 IBU (EBU)
Barva: 26 - 33 EBC
Chmel: Hallertauer Tradition
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2080 kJ na 1 litr piva
2080 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
poprvé uvařeno k příležitosti 100. výročí císařských manévrů v Chotovinách
poprvé uvařeno k příležitosti 100. výročí císařských manévrů v Chotovinách
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně toustová, lehce karamelová a karamelková, bylinná.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti toustové, lehce karamelové, se střední až lehce vyšší hořkostí a bylinně chmelovými tóny. Doznívání je bylinné, karamelové a toustové.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Čisté, vyvážené, velmi dobře pitelné pivo.Cena 36 Kč
za 0,3 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě měděná barva s červeným nádechem, téměř čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží, lehce kroužkuje.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně toustová, lehce karamelová, trochu chmelově kořenitá.Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, toustová, karamelová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání delší, toustové, karamelové, lehce chmelově kořenité, bylinné, trochu sušených třešní.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Výrazný, vyvážený a výborně pitelný vídeňský ležák. Asi jako od Tří růží, dokud se ještě snažili vařit dobrá piva.Cena 36 Kč
za 0,3 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Měděná barva, čiré, pěkná světle okrová pěna, dobře drží.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, toustová, sladová, kapku chmelově kořenitá a ovocná.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, toustová, nasládlá. Středí až nižší říz, střední až kapku plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání středně dlouhé, karamelové, toustové, lehce kořenité, trochu třešňové.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý, příjemný a dobře pitelný speciál.(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Permon Hopper Mosaic, Radniční Ella, Heřman světlý speciál a další nová piva
Marley | 22. prosince 2015
… Ze znovuochutnaných piv zmíníme Chotovinský Vienna Lager – krásně vyvážené pivo, toustové i karamelové, chmelově …
Marley | 22. prosince 2015
… Ze znovuochutnaných piv zmíníme Chotovinský Vienna Lager – krásně vyvážené pivo, toustové i karamelové, chmelově …
Festival minipivovarů na Pražském hradě počtvrté
Bludice | 19. června 2015
… Trudi (šli jsme si třikrát), Chotovinský Vienna Spezial Lager 1913, Svatý Norbert Summer Red Ale (letos opět trochu …
Bludice | 19. června 2015
… Trudi (šli jsme si třikrát), Chotovinský Vienna Spezial Lager 1913, Svatý Norbert Summer Red Ale (letos opět trochu …
Nadílka nových piv: první české Single Hop ejly, Chotoviny, Čižice a mnoho dalších
Marley | 1. února 2013
… bude hodně podobný. Druhým kouskem je Vienna Spezial Lager, vídeňský ležák uvařený k 100. výročí císařských manévrů v …
Marley | 1. února 2013
… bude hodně podobný. Druhým kouskem je Vienna Spezial Lager, vídeňský ležák uvařený k 100. výročí císařských manévrů v …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
Nepomucen / Pinta Viva Śliwa
2. 10.8 -
Siren / Cigar City Nitro Caribean Chocolate Cake
2. 10.8,3 -
Oskar Blues Ten Fidy Barrel Aged
2. 10.8,5 -
Störtebeker Glüh-Bierpunsch
2. 10.6 -
Val-Dieu Blanche de Liège
2. 10.6 -
Rodenbach Fruitage
1. 10.5 -
Viven Premium Tripel
1. 10.7,5 -
Cornelissen Kriekenbier Lager
1. 10.6 -
Maryensztadt Freeky Sour Marakuja
1. 10.6,5 -
Des Sources Bellerose
1. 10.7,3
Znovu ochutnaná piva
-
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3 -
Hummel-Bräu Festbier Hell
19. 10.6,5 -
Zichovec Upside Down 12
18. 10.8
Nově navštívěné hospody
-
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5 -
Brauhaus Köthen
20. 1.6,5
Nejnovější alba v galerii
-
Slunce ve skle 2023
47 fotek, 2. října 2023 -
Vlakem po Horním Bavorsku, den 2 - Altenmarkt, Stein, Wiesmühl a Teisendorf
28 fotek, 27. září 2023 -
Vlakem po Horním Bavorsku, den 1 - Plzeň a Domažlice
13 fotek, 26. září 2023