Cantillon Bruocsella 1900 Grand Cru

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivovar:
Cantillon (Brusel, Belgie)
Obsah alkoholu: 5 %
Hořkost: 25 IBU (EBU)
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: pšenice
Teplota servírování: 15 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
1900 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
3 roky starý neblendovaný lambik
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavší zlatá, téměř čiré. Nižší průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, medová, s tóny vydělané kůže, lehce peprná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, medové, nakyslé, s tóny vydělané kůže, jablečných křížal. Hořkost je střední. Doznívání je sladové, medové, jablečných křížal, peprné, s nádechem sherry a dřevitých tónů.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Parádní pivo, skvěle se popíjí.

Lahvováno: 30. srpna 2018
Vzhled (2 - průměr):
Zlatá barva, čiré. Pěkná světlá pěna, ale brzy mizí.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně nakyslá, peprná, nezralých angreštová, lehce sladová, medová, citrónová a bílého rybízu, nádech slámy a funky tónů.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, nezralého ovoce, peprná i sladová. Střední až spíše nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední a kyselost střední, doznívání velmi dlouhé, sladové, peprné, rybízové, lehce medové, hroznové, s tóny kůže, pikantní, trochu slámové a citrónové kůry.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Parádní, vrstevnatý, velmi zajímavý a skvěle se popíjející lambik.
Bludice, 12. září 2018, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (2 - průměr):
Barva zlatá, čiré. Nižší málo stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, medová, peprná, lehce dřevitá, s tóny jablečných křížal.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Bez řízu, se střední plností. V chuti medové, nakyslé, peprné, lehce dřevité, s tóny jablečných křížal. Hořkost je nižší. Doznívání je poměrně dlouhé, medové, lehce nakyslé a natrpklé, peprné, dřevité, s lehkými tóny sherry.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborný lambic, skvěle se popíjí.

Cena 99 Kč za 0,2 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii