Antoš 10PM výroční oak aged barley wine

5,8 / 10
dobré pivo
Obsah alkoholu: 10 %
Stupňovitost: 21,5° Plato
Využitelná energie (odhad):
3410 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo v sudu po koňaku, uvařeno k 10letému výročí pivovaru
Další fotky:
Marley, 13. března 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Mahagonová barva, velmi lehce zakalené (dva měsíce odpočívalo v klidu lednice, vyčeřilo se jen trochu). Nižší světlá pěna, celkem drží.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně karamelková až trochu máslová, lehce sušeného ovoce (třešně, rozinky, meruňky), alkoholová, s tóny koňaku, dřevitá, nádech jablek a něčeho jako odlakovač.
Chuť (3 - dobré):
Chuť karamelková, sušeného ovoce, lehce brandy, nasládlá, trochu pikantní. Střední až nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je spíše vyšší, doznívání dlouhé, karamelkové, lehce sušeného ovoce (třešně, švestky, rozinky), s tóny brandy, alkoholové, trochu dřevité a pikantní.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Ne úplně chuťově čisté a dokonale harmonické pivo, ale aroma z dozrávání v sudu po koňaku to trochu zachraňuje. Pije se vcelku dobře, ale za tu cenu jsem čekal více.
Bludice, 13. března 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva mahagonová, lehce zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (2 - průměr):
Vůně sladová, karamelková, dřevitá, s tóny sušených meruněk, lehce máslová a citrusová, s nádechem koňaku a odlakovače.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, karamelkové, se spíše vyšší hořkostí a tóny kandovaných pomerančů, pomerančové a citronové kůry a kandovaných meruněk. Doznívání je sladové, výrazně karamelkové, lehce máslové, s tóny kandovaných pomerančů, meruněk, citronové kůry, s lehkým dřevitým nádechem a lehkou alkoholovou linkou a tóny koňaku. Jemná struktura. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Dosti karamelkové pivo na můj vkus. Jinak celkem fajn.

Číslo láhve: 139

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…