Amager / Barrier The Mortician

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
nakuřované pivo
kávové pivo (ochucené pivo)
Spolupráce pivovarů:
Amager Bryghus (Kastrup, Dánsko)
Barrier Brewing Company (Oceanside, New York, USA)
Vařeno v:
Amager Bryghus (Kastrup, Dánsko)
Obsah alkoholu: 10,5 %
Chmel: Centennial, Willamette, Goldings
Slad: Maris Otter, plzeňský, čokoládový, Dark Crystal, Biscuit, Special B, Black, Carafa, CaraMunich, nakuřovaný
Kvasinky: American Ale (svrchního kvašení)
Další přísady: pražený ječmen, káva
Složení podrobně: (slady Crystal 120 L a 150 L, Carafa special typ 2, CaraMunich typ 2. na buku nakuřovaný slad, keňská káva Kieni)
Teplota servírování: 8 - 13 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
3700 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.amagerbryghus.dk/
Další fotky:
Marley, 15. října 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Temně mahagonová až ebenová barva, čiré. Slušná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně čokoládová, lehce kávová, pražená, sušeného ovoce (třešně, rozinky), trochu kouřová, oříšková, kořeněná (anýz) a alkoholová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť hořké čokolády, pražená, lehce sušeného ovoce a kořeněná. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání dlouhé, hořké čokolády, lehce pražené, kořeněné (anýz, hřebíček), kávové, kouřové, trochu sušených třešní a hřejivé.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazné a výborně pitelné pivo.
Bludice, 15. října 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva téměř černá. Nižší pěkná, spíše méně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, lehce karamelová, kouřová, jemně uzená, s tóny hořké čokolády a kávy.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti pražené, lehce karamelové, kouřové, uzené, kávové, s tóny hořké čokolády. Hořkost je spíše vyšší. Doznívání je pražené, kávové, kouřové, lehce uzené, lehce lékořicové a lehce alkoholové. Jemná struktura. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný silný stout, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 28. února 2023
Číslo várky: 1730
Cena 6,59 € za 0,5 l, Boxbeers (Kodaň, Dánsko)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »