Alvinne Sour'ire de Mortagne

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Sour Ale
Obsah alkoholu: 11 %
Další přísady: cukr, lactobacillus
Využitelná energie (hrubý odhad):
3800 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 24. června 2018, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva s oranžovým nádechem, čiré. Slušná světlá pěna, moc nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně nakyslá, červeného vína, lehce višňová, švestková, karamelová, trochu dřevitá, vanilková a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, červeného vína, švestek, višní, lehce karamelová. Nižší říz, lehce plnější tělo. Kyselost je střední až lehce vyšší s náznakem hořkosti, doznívání dlouhé, ovocné (višně, švestky, hrozny, lesní jahody, rybíz), červeného vína, karamelové, nakyslé, trochu vanilkové, dřevité a hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Velmi ovocné, výrazné a výborně se popíjející pivo.
Bludice, 24. června 2018, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva rubínová, čiré. Nízká málo stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, s tóny portského vína, rozinek, sušených višní, nádechem vanilky, červeného vína, s velmi lehkým nádechem vinného octa.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, střední plnost. V chuti sladší, karamelové, s tóny lesního medu, kyselé, portského vína, višní, červeného rybízu, červeného vína. Hořkost je nízká. Doznívání je kyselé, karamelové, medové, s tóny portského vína a sherry, višní, červeného rybízu, malin, červeného vína. Velmi lehká alkoholová linka na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborný kyselá, vyvážený a vrstevnatý. Skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. června 2022
Číslo várky: 948
Cena 185 Kč za 330 ml, Pivkupectví (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…