Alvinne Cuvée d'Erpigny Sauternes barrel aged

8,5 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 12,2 %
Chmel: chmel
Další přísady: cukr, lactobacillus
Využitelná energie (hrubý odhad):
4300 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo osm měsíců v sudu po bílém víně ze Sauternes
Další fotky:
Marley, 29. října 2017, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Tmavě měděná barva, čiré. Nižší světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně nakyslá, s tóny vína i sherry, nakyslá, lehce rybízová, karamelová, trochu jahodová, dřevitá i vanilková.
Chuť (4 - výborné):
Chuť karamelová, ovocná, s tóny sladkého vína, nasládlá i nakyslá, lehce vanilková a dřevitá. Nižší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká a kyselost též s trochou trpkosti, doznívání dlouhé, karamelové, rybízové, s tóny sherry, bílého vína, lehce kořeněné, vanilkové, dřevité a alkoholové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavý, výrazný a velmi dobře se popíjející silák.
Bludice, 29. října 2017, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva tmavší měděná, čiré. Nízká spíše méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce nakyslá, s tóny sherry, nádechem vanilky, sušených třešní, rozinek, lehce alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, medové, velmi lehce nakyslé, s tóny sušených višní, sherry, nádechem vanilky a lehce alkoholu. Hořkost je nižší až střední. Doznívání je s tóny sherry, alkoholu, lehce vanilky, sušených třešní, lehce medovým nádechem. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutný silák, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. srpna 2021
Číslo várky: 838
Cena 189 Kč za 330 ml, Pivkupectví (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii