Od minulého čtvrtku je Praha zase o jeden pivovar bohatší. V Libni uprostřed ničeho, trošku mimo dosah hromadné dopravy, byl v prostorách restaurace Večerní škola otevřen pivovar Kolčavka.
Slavnostní otevření bylo plánováno na pátou hodinu, nám se bohužel kvůli pracovnímu vytížení podařilo na místo dostat až kolem šesté, což se ukázalo jako velká chyba. Už před vchodem jsme potkali…
Už dlouho jsem zde nezveřejnila žádnou pohádku o tom, co nás v posledních týdnech zaujalo, potěšilo, pobavilo, či zklamalo. Tímto článkem se tedy toto delší mlčení pokusím napravit. O tom, co nás zaujalo v měsíci březnu, zde již psát nebudu… je to promlčené a taky jste si tento příběh mohli přečíst v Nachmelenu na Scuku. Hupsneme rovnou do měsíce dubna, na jehož začátku jsme se vrátili z pivně lyžařského zkoumání piv Rakouských.
Hned po návratu jsme si zaskočili…
Tento týden se s pivními novinkami opět roztrhl pytel.
Na AleFestivAle jsme prý poprvé měli možnost ochutnat menšího bráchu Quarterbacka – Kocoura Kubíka. Tak to nám nějak uniklo. V nabídce jsme ho nikde neviděli, či jsme si ho nevšimli. Zbývá jenom doufat, že brzy dorazí do Prahy.
V Jihoměstském pivovaru mají od čtvrtka 27.října na čepu vlastní India Pale Ale…
Opět tu máme povídání o několika nových pivech. Tentokráte se nám jich nepodařilo potkat tolik, nejspíše i proto, že jsme o řadě z nich psali v reportu z Prvního Pivního Máje. Ale i tak se zajímavé kusy našly, zejména jeden trochu netradiční kvasinkový pokus.
Matuška ke svátku pálení čarodějnic uvařil nikoliv jedno, ale rovnou dvě piva. Základ byl stejný – chmely, slady i síla piva, jen jednou byly použity kvasnice svrchní a podruhé spodní. Čaroděj Ale je tmavé pivo s tóny toustů, chlebové kůrky a praženosti, znát je i chmel…
Dva zbrusu nové pražské pivovary narazily v předchozích dnech své pivo a my se vydali ochutnat jejich sortiment a prozkoumat, jak to u nich vypadá.
Prvním z nich je holešovická Marina. O otevření tohoto pivovaru jsme tu psali nedávno. A nyní, zhruba po pěti týdnech, se dostala na čep jejich vlastní piva (předtím byla vařena v Břevnově) a to nás konečně motivovalo k návštěvě.
Musíme uznat, že to v Marině mají opravdu hezké. Pivovar se nachází v bývalé přístavní budově, která je moc pěkně zrekonstruovaná. …
Tak tu opět, tentokráte po trochu delší době, máme pár řádků o nových pivech. Teď jsme totiž byli na pivním průzkum Berlína… je tam leccos zajímavého, ale na report si budete muset počkat, fronta zážitků k sepsání nám poněkud nabobtnává. Ale zpět k novinkám.
Pražské hospody Zlý časy a Kulový blesk si nechaly uvařit hned dvě nová piva. Prvním je Bad Flash Horal IPA, vařená v Beskydském pivovárku v Ostravici. Je karamelová…
Po předvčerejších pivních novinkách tu máme pořádný nášup. Najdete tu…
Po dvou týdnech tu máme další povídání o nových českých pivech. Dnes tu bude vyvážené…
Pivních zajímavostí je nyní tolik, že se nám z těch občasných zápisků skoro stává pravidelný týdeník. Za chvíli asi budeme muset novinky sepisovat dvakrát týdně :) Pro dnešek tu máme několik nových skvělých mimopražských piv a pár zajímavých pražských podniků.
Rozhodli jsme se zkusit i něco průmyslovějšího. Někdy v minulém roce byl v Praze otevřen Bernard Pub a nás zajímalo, jak piva Bernard uspějí…
Je tu další díl pivních novinek. Najdeme tu několik spíše běžných piv, ale i…