Zase tu po nějaké chvíli máme nepravidelnou nadílku pivních novinek. Dnes to bude i o pár celorepublikových kouscích, které můžete ochutnat také mimo Prahu.
Začneme tím největším a nejzajímavějším překvapením. Věhlasný pivovar Matuška zase potajmu ukuchtil jedno netradiční pivo. Jedná se o bavorskou pšenici, ale místo (či kromě :)) obvyklých německých (případně českých) chmelů byly použity populární americké aromatické odrůdy Cascade a Citra. …
Dnes výjimečně nepůjde o úplné pivní novinky, ale o pár aktuálních piv, která jsou hodna doporučení a neměla by vás minout. Jsou to všechno kousky ideální do nynějšího sychravého počasí.
Začnu s Gypsy Porterem z pivovaru Kocour, s jehož receptem a vařením pomáhal Gazza Prescott z anglického kočovného pivovaru Steel City Brewing. Gazza minulou sobotu ve Zlých časech portera prezentoval veřejnosti. Bylo to spíše takové přátelské setkání něž nějaké seriózní povídání a Gazza se ukázal jako sympatický a veselý chlapík. Při vaření piva použil i hlávkový chmel…
Za poslední dva týdny se nám opět urodila řada novinek. Pivních akcí a festivalů ubylo, takže je víc času na ochutnávání zajímavých piv… a psaní o nich :)
Strahovský pivovar nám zase uvařil další nové pivo. Tentokráte je to Prohibiční 19,8° IPA a stylově zapadá mezi Double IPA. Po aromatické stránce připomíná místní „klasickou“ IPA s příjemnými chmelovými tóny citrusů a tropického ovoce. Je silnější, sladší a více hořká, ideální na chmurné…
Přinášíme vám další hlášení z pivního světa, shrnutí navštíveného a ochutnaného. Minulý týden ve čtvrtek začal Český pivní festival. Nebyli bychom pivníci, kdybychom se nevydali tuto dlouho inzerovanou událost prozkoumat. Hned po příchodu na místo narážíme na hlavní stan, který mají na starosti Pivovary Lobkowicz. Uvnitř je to opravdu obrovské, plno stolů i lidí, dokonce je to zde kuřácké (ale naštěstí se tu dýchat dá). Jdeme kouknout k výčepu a prozkoumat nabídku. Na čepu je Klášter 11, Démon, Lobkowicz…
Už dlouho jsem zde nezveřejnila žádnou pohádku o tom, co nás v posledních týdnech zaujalo, potěšilo, pobavilo, či zklamalo. Tímto článkem se tedy toto delší mlčení pokusím napravit. O tom, co nás zaujalo v měsíci březnu, zde již psát nebudu… je to promlčené a taky jste si tento příběh mohli přečíst v Nachmelenu na Scuku. Hupsneme rovnou do měsíce dubna, na jehož začátku jsme se vrátili z pivně lyžařského zkoumání piv Rakouských.
Hned po návratu jsme si zaskočili…
Na pondělí večer jsme si naplánovali návštěvu Kulového blesku. Cílem bylo ochutnat dvě novinky na čepu – Únětický masopustní speciál a Winterbock od Matušky. Cestou do Kulového blesku jsme však neodolali a alespoň na chvilku zaskočili do Nota Bene. Druhá návštěva byla ještě příjemnější než ta první. Ani tentokrát nás pivní podivíny nikdo neodháněl koštětem, přestože jsme si objednali každý pouze jedno pivo. Restaurace byla v těchto brzkých podvečerních hodinách poloprázdná a uvnitř panoval klid a pohoda. Dali jsme si nakuřovaného Prager Laffe Smokie. Dle mého názoru se vyvedl na jedničku. Pěkně harmonické…
Uplynulý týden byl plný radostných pivních setkání a objevů. Začnu pěkně od neděle odpoledne, kdy jsme se po značném úsilí vykopali z tepla domova na cestu do Pivovarského klubu. Hlavním důvodem návštěvy byla ochutnávka Paradoxního Jury. Strávili jsme zde příjemnou a klidnou hodinku usrkávajíc tohoto silného pivního zabijáka. Restaurace byla téměř prázdná a podřimovala v ospalém nedělním odpoledni. K tomu všemu jako bonus příjemná obsluha (V Pivovarském klubu zřejmě musí na číšníky dělat výběrová řízení, jak jinak si vysvětlit, že jsou všichni tak v pohodě?). Paradox Jura je z produkce známých skotských…
Tento týden se s pivními novinkami opět roztrhl pytel.
Na AleFestivAle jsme prý poprvé měli možnost ochutnat menšího bráchu Quarterbacka – Kocoura Kubíka. Tak to nám nějak uniklo. V nabídce jsme ho nikde neviděli, či jsme si ho nevšimli. Zbývá jenom doufat, že brzy dorazí do Prahy.
V Jihoměstském pivovaru mají od čtvrtka 27.října na čepu vlastní India Pale Ale…