Ohlédnutí za pivním rokem 2011

Dva měsíce a dva týdny uplynuly od doby, kdy jsme tyto stránky otevřeli veřejnosti. Původní záměr stránek byl čistě sobecký, chtěli jsme si vytvořit soukromou databázi pro ochutnaná piva. Zpočátku jsme ani piva nijak nehodnotili, či nepopisovali, prostě jsme chtěli v hospodě vědět, která piva jsme již někdy měli, a která nám ještě zbývá ochutnat. „Známkování“ piv na sebe však nenechalo dlouho čekat, stejně tak jako první nesmělé pokusy o zapisování poznámek ke každému ochutnanému pivu.

Na zveřejnění si však tyto stránky ještě musely dlouho počkat. Jedním z impulzů ke spuštění stránek byl nápad kamaráda oddělit od svého velmi populárního vinného blogu samostatný blog pivní. Vinných blogů je totiž bezpočet, zato těch pivních je jako šafránu. Celý projekt bohužel usnul a Honza jej vůbec nespustil. Což je velká škoda, neb jeho pivní poznámky a postřehy jsou velmi čtivé a zajímavé. Nakonec jsme se tedy rozhodli obohatit náš pivní poznámkovník o články na způsob blogu a ke konci října vyjít s kůží na trh. Od té doby se zde objevilo 15 článků. Doufám, že alespoň jeden z nich byl přínosem pro nevelký počet našich čtenářů :)

Od konce dubna jsme ochutnali 519 piv. To jsou dvě piva na den, naštěstí však ve třech lidech, takže by z nás naši lékaři měli radost, že nepřekračujeme maximální doporučené množství alkoholu denně (o pivech, která jsme si dávali opakovaně, mnoha lahvích vína, whiskey a ciderů radši pomlčíme). Nejoblíbenější pivní styl byl samozřejmě světlý ležák (konkrétně ten náš hezký český ležák plzeňský). Ale třeba takové světlé pšeničné (nejčastěji German Hefeweizen) se 40ti kousky a moje oblíbená IPA s 30ti kousky také nebyly zanedbávány. Naší oblíbenou hospodou se stal Kulový blesk, v kterém jsme ochutnali 74 různých piv. Děkujeme :) Nejvýraznější měrou se na tomto čísle podílely letní návštěvy na jejich příjemné zahrádce… Už aby zase byla otevřená. Jako další se umístil Zubatý pes (54 různých piv a pokud bychom zohledňovali útratu za piva, pak by Zubáč určitě vedl). Sem nás táhnou především lahůdky z pivovarů BrewDog, Mikkeller, Nøgne Ø a Thornbridge. Snad kvalita tohoto pivního baru zůstane stejná i po změně majitele. 47 piv jsme ochutnali na baru ve Zlých časech (výběr piv je tam vskutku úctyhodný), 40 v Merendě (tady zase velmi chutně vaří) a 32 v Pivovarském klubu (tam jsou na nás hodní a mívají velmi zajímavá piva). Co se týče piv lahvových, vede u nás Pivní rozmanitost (radši ani nebudu psát, kolik peněz jsme u nich za minulý rok nechali) a Pivkupectví Zlých časů. Nejvíc piv jsme ochutnali z pivovaru Kocour, Třebonického rukodělného a Pivovarského dvora Chýně.

Skvělých piv ze zahraničí bylo mnoho. Já bych ale vyzvedla své letošní nejlepší objevy z pivovarů českých. Byly to: Třebonický Macho a Night Reaper, Strahovský November Ale a Velkorybnický Apač IPA. A za zmínku určitě stojí luxusní desítka Chýně Dvorní Výčepní.

A plány do tohoto roku? Chceme přidat popisky k jednotlivým stylům a udělat trochu pořádek k zařazení piv do stylů. Na tom se už pracuje, takže si u některých stylů již můžete počíst. V plánu bylo také zařazení poznámek k ciderům. To jsme již splnili a cidery můžete najít v samostatné sekci (pánové pivníci protestovali proti tomu, abych je zařadila mezi piva :)). Také přidat odkazy na zajímavé pivní blogy a stránky (s tím už webmastera otravuju několik měsíců). Trochu se vzdělávat, abychom neplácali úplné nesmysly… jsme holt pivní lamy, študované pouhým popíjením piva a vysedáváním po hospodách. A ochutnat dalších 500 piv :)