Zhůřák Fifty-Fifty IPA

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)
Autor receptu: Nečada Karel
Obsah alkoholu: 7,1 %
Stupňovitost: 16° Plato
Hořkost: 68 IBU (EBU)
Chmel: Vital, Citra, Summit
Využitelná energie (odhad):
2500 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
50% americký slad / 50% český slad
50% americký chmel / 50% český chmel
50% americké kvasnice / 50% anglické kvasnice
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, kořenitá, citrusová (grepy, pomerančová kůra), peprná (zelený pepř).
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, s vyšší hořkostí a kořenitě chmelovými tóny, citrusovými tóny (grepy, citronová kůra), lehce tóny tropického ovoce. Doznívání je kořenité, lehce peprné, s citrusovými tóny (grepy) a lehce tóny tropického ovoce, sladové.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Chutné pivo, dobře se pije.
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva, prakticky čiré, pěkná nižší světlá pěna, slušně drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně jemně citrusová, lehce bylinná, kořenitá, tropického ovoce.
Chuť (4 - výborné):
Chuť bylinná, ovocná, sladová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až spíše vyšší s kapkou kyselosti, doznívání dlouhé, citrusové, lehce bylinné, pryskyřičné, manga, kořenitosti až peprnosti.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavě chmelená a velmi dobře pitelná IPA.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Festival minipivovarů na Pražském hradě počtvrté
Bludice | 19. června 2015
… 13° Diablo Negro, zajímavě chmelená Zhůřák Fifty-Fifty IPA, svěží, lehká a výborně pitelná osmička Clock Trudi (šli …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii