Wild Creatures Tears of Saint Laurent

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Fruit Lambic (Lambic, Sour Ale)
Obsah alkoholu: 6 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: hroznové víno
Teplota servírování: 8 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 14. listopadu 2016, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Temně rubínová barva, čiré, nízká světlá pěna s růžovým nádechem, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně nezralého ovoce, červeného vína, lehce dřevitá, peprná, pecičková, trocha tónů švestek, kůže a slámy.
Chuť (4 - výborné):
Chuť výrazně červeného vína, červených hroznů, nakyslá, lehce rybízová, dřevitá. Střední až nižší říz, nižší plnost těla. Kyselost je střední s trochou hořkosti, doznívání dlouhé, jednoduššího červeného vína, lehce hroznové, dřevité, višňové, dřevité, pecičkové, nezralého ovoce, trochu tóny kůže.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný, zajímavý, vrstevnatý a výborně se popíjející ovocný kyseláč.
Bludice, 14. listopadu 2016, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva rubínová, čiré. Méně stabilní pěna narůžovělé barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně lehce nakyslá, s tóny červeného vína, švestek, lehce vanilky, lehce dřevitých tónů, s nádechem višní a vydělané kůže.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, nižší plnost. V chuti lehce nakyslé, s tóny červeného vína, švestek a lehce višní, s dřevitým nádechem, nádechem vanilky, nepatrným nádechem plísňového sýra. Doznívání je s lehkými tóny vanilky, červeného vína, nádechem švestek, lehce dřevité.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Vydařený kyseláč. Nevěřila bych, že něco takového dokáže vyrobit tuzemský pivovar.

Minimální trvanlivost: 31. října 2017
Cena 139 Kč za 330 ml, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)

Zmínky v článcích a hodnoceních

Wild Creatures – první český spontánně kvasící pivovar
Marley | 16. listopadu 2016
… se minimálně vyrovná. Druhým pivem je Tears of Saint Laurent, spontánně kvašené pivo s hrozny. Tohle pivo se ovocným …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii