Wild Beer Sourdough

6,5 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Berliner Weisse
Obsah alkoholu: 3,6 %
Stupňovitost: 8° Plato
Hořkost: 0,5 IBU (EBU)
Barva: 3,94 EBC
Další přísady: pšenice, kvásek
Využitelná energie (odhad):
1210 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
uvařeno ve spolupráci s pekárnou Hobbs House z jejího kvásku
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Slámová barva, středně zakalené, nízká světlá pěna, moc nedrží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kyselá, lehce sladová, bílých hroznů, trochu dřevitá, citrónové kůry.
Chuť (3 - dobré):
Chuť sladová, nakyslá, lehce obilná a citrónová. Střední až nižší říz, střední až nižší plnost. Kyselost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, nakyslé, obilné, citrónové, bílého vína, lehce hroznové, trochu dřevité.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Hodně kyselé pivo, zajímavé, dobře pitelné. Ale čekal jsem od sudu po víně ještě více, není moc vrstevnaté.

Cena 79 Kč za 0,3 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii