Valášek American Pale Ale

6,8 / 10
velmi dobré
Sládek: Dohnal Jan
Autor receptu: Dohnal Jan
Obsah alkoholu: 5,6 - 5,8 %
Stupňovitost: 13,5° Plato
Využitelná energie (odhad):
2100 kJ na 1 litr piva
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Jantarová barva, velmi lehce zakalené, slušná bílá pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně chmelová ovocná, hlavně citrusová, lehce pryskyřičná až kořenitá. Po ohřátí dominují kvasnice.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť chmelová citrusová, tropické ovoce, sladově sušenková a nasládlá s trochou karamelu a kvasnic. Střední říz i plnost těla. Dochuť středně hořká, doznívání delší mandarinkové, lehce pryskyřičné a sušenkové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Není to úplně ryzí APA, ale je to příjemný a velmi dobře pitelný ejlík. Po ohřátí vystoupí kvasnice, ale ne nepříjemně.
Bludice, 16. března 2012, točené, Pivovarský klub (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva slámová, silně zakalené. Hustá bílá stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně tropického ovoce (mandarinky a překvapivě ananas), sladová, lehce kořeněná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
V chuti sladové, tropické ovoce (pomeranče, mandarinky, ananas), střední chmelová hořkost. Dlouhé doznívání tropického ovoce.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo).
Bludice, 14. prosince 2011, točené, Merenda (uzavřeno) (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva měděná, lehce zakalené, krásná hustá pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně tropického ovoce, citrusů a karamelu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší říz, plné tělo. Chuť lehce karamelová, výrazně tóny tropického ovoce, výrazně hořká chmelově-citrusová dochuť, s příjemným a dlouhým doznívání tropického ovoce.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Velmi dobré. V chuti tropického ovoce u mě dominovaly tóny podobné ananasu :)

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivní průzkum v Brně - U Alberta, Pivárium, The Immigrant, U Poutníka
Bludice | 19. března 2013
… byl ve výborné kondici a dobře pitelný American Pale Ale z pivovaru Valášek. Příjemná hospoda, do které se někdy v …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii