U Tří růží Světlý dubový speciál

7,8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
světlý speciál
Skupina piv:
oak chips aged
Obsah alkoholu: 5,5 %
Stupňovitost: 14° Plato
Složení: zrálo na hoblinách amerického dubu
Využitelná energie (odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
Bludice, 28. února 2014, točené, U Tří růží (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě zlatá, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně bylinně chmelová, lehce nádech citrónové kůry, chlebová, lehce dřevitá, s nádechem švestek.
Chuť (4 - výborné):
Střední až lehce vyšší jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladové, lehce topinkové, lehce toffee se střední hořkostí a bylinně chmelovými tóny. Doznívání je dlouhé s tóny toffee, dubového sudu a lehce vanilky, která dlouho dojíždí na jazyku.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé a netradiční pivo, je celkem zvláštní cítit dlouhé doznívání dubu v ležáku, asi ne pro každého. Mně chutnalo. Jen ta cena je velmi prémiová.

Cena 41 Kč za 0,25 l
Marley, 28. února 2014, točené, U Tří růží (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě zlatá barva, téměř čiré, slušná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová a chlebová, dřevitá, bylinná, nádech ovoce (švestky).
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, chlebová, dřevitá. Střední říz, lehce plnější tělo. Dochuť lehce až středně hořká, doznívání delší, dubově dřevité, kvasnicové, lehce bylinné až kořenité, vanilkové, toffee a ovocné (švestka, pomeranč), náznak uzenosti a kokosu.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé a výrazné pivo, pěkně čerstvé, dobře pitelné. Otázkou je, jestli by bez těch dubových hoblin nebylo podobně dobré či lepší.

Cena 41 Kč za 0,25 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Matuška Uluwatu, tmavý Hostivar, Zhůřák Kazbek, dubové U Tří růží a další novinky
Marley | 7. března 2014
… jsme se báli, co z toho vyleze, ale Světlý dubový speciál nás nakonec příjemně překvapil. Pivo je hezky čerstvě …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii