U Tří růží Starobavorské bílé 12°

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
German Hefeweizen
Autor receptu: Maňák Robert
Stupňovitost: 12° Plato
Využitelná energie (odhad):
1860 kJ na 1 litr piva
Bludice, 12. října 2012, točené, U Tří růží (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva oranžovožlutá, silně zakalené. Pěkná průměrně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně banánová, vanilková, pšeničný chleba, lehce hřebíček.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší říz, střední plnost. V chuti pšeničné, banánové, vanilkové a hřebíčkové tóny. Doznívání je dlouhé kořeněné (hřebíček), lehce banánové a tóny pšeničného chleba. Říz je spíše nižší, ale příjemné jemně šumivý.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn, dobře pitelná pšenice.
Marley, 5. září 2012, točené, U Tří růží (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Slámové až zlaté , více zakalené, slušná bílá pěna. Menší, ale hezky drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně banánová, citrónová, vanilková, kořeněná, sušenková a sladová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť citrónová lehce kyselá, kořeněná (hřebíček a další koření, až lehce do dřevité), sušenková chlebová, lehce kořenitá. Vyšší říz, střední plnost těla. Dochuť lehce až středně kyselá a kořeněná, s lehkým náznakem hořkosti. Doznívání delší chlebové, lehce ovocné a kořeněné. Chuť koření příjeměn nějakou dobu přetrvává.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Čekal jsem z názvu a popisku (netradiční stará receptura) něco divočejšího, ale je to příjemné a dobře pitelné.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Nová nadílka piv, Vyškovský lambik a vystřízlivění z Nota Bene
Marley | 5. října 2012
… slaďák. U Tří růží uvařili nový kousek, Starobavorské bílé. Taková pohodová bavorská pšenice, citrónová, kořeněná a …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii