U Tří růží Klášterní speciál Sv. Jiljí № 2

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Belgian Dark Strong Ale (Belgian Strong Ale, Belgian Ale, Ale)
Pivovar:
U Tří růží (Praha, Česká republika)
Sládek: Maňák Robert
Autor receptu: Maňák Robert
Obsah alkoholu: 9 %
Stupňovitost: 24° Plato
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
3900 kJ na 1 litr piva
www.u3r.cz/
Marley, 3. ledna 2013, točené, U Tří růží (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová barva, čiré, hezká světlá krémová pěna, pěkně kroužkuje.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně sladová, karamelová, chmelová citrusová až kořenitá, náznak alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť chmelová citrusová až květinová, sladová, karamelová, nasládlá, sušené ovoce a hořká čokoláda. Střední až nižší říz, plnější tělo. Dochuť středně hořká, doznívání dlouhé chmelově citrusové a hořké čokolády s lehkou hřejivostí.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Hodně povedené a zajímavé pivo :)
Bludice, 3. ledna 2013, točené, U Tří růží (Praha, Česká republika):
Vzhled (5 - výjimečné):
Barva tmavě mahagonová, krásná hustá sametová velmi stabilní pěna, která krásné kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně citrusově chmelová, karamelová, lehce čokoládová, lehce sušené ovoce.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší říz, vyšší plnost. V chuti sladší, karamelové, výrazně hořká čokoláda, sušené ovoce, s nižší až střední chmelovou hořkostí s citrusovými chmelovými tóny. Dlouhé citrusové doznívání s tóny sušeného ovoce, hořké čokolády a lehce alkoholovou linkou. Na závěr lehká alkoholová hřejivost. Jemný říz, krémová struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Velmi vydařené.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Piva vánoční i silvestrovská z Česka i zahraničí
Marley | 9. ledna 2013
… i extra silné pivo v malé várce – Klášterní speciál číslo 2 (možná si vzpomenete na jejich skvělý první Klášterní …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »