Třebonice Uzenka

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
tmavý speciál
Skupina piv:
nakuřované pivo
Sládek: Staněk David
Autor receptu: Staněk David
Stupňovitost: 14° Plato
Využitelná energie (odhad):
2180 kJ na 1 litr piva
Vzhled (3 - dobré):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Krásná hustá průměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně méně výrazná, lehce kávová, lehce karamelová a lehce uzená.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Vyšší říz, střední plnost. V chuti karamelové, sladší, lehce čokoládové, melasa, lehce sušené ovoce (sušené švestky), velmi lehce uzené tóny. Dlouhé karamelové a lehce čokoládové doznívání s tóny chlebové kůrky. Jemná šumivost, krémová struktura.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Dobrý sladší tmavý speciál s velmi lehkou uzenou chutí a vůní.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Kachna, káva, Taschenberg, Mikkeller, ...
Bludice | 14. března 2012
… Uzenáč, Divá Bára, Rejtar a také novinka Uzenka. Vše vydařená a hlavně zajímavá rukodělná piva :) V pondělí jsme se …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii