The Monarchy Münchhausen

7 / 10
velmi dobré
Obsah alkoholu: 4,8 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: kyselina mléčná (E270)
Využitelná energie (hrubý odhad):
1800 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Jedná se o pivní styl pocházející z Münsteru, ten nemá s „klasickým“ düsseldorfským Altbierem nic společného.
Marley, 27. června 2014, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Měděná barva, čiré (s kvasinkami dosti zakalené), slušná bílá pěna, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kyselá, citrónová, chmelově bylinná, lehce karamelová a chlebové kůrky.
Chuť (4 - výborné):
Chuť citrónově kyselá, bylinná, karamelová. Střední až lehce vyšší perlivý říz, střední plnost těla. Dochuť středně až lehce více hořká a středně kyselá, doznívání delší, bylinné, lehce citrónové, karamelové, oříškové až pražené.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé a neobvyklé pivo, po prvotním šoku se po chvíli už pije dobře, pěkně chmelené a hezky svěží pivo. Bez kvasinek je výraznější a čistší, s kvasinkami zase plnější s ostřejší hořkostí a kyselostí. Obojí je dobré.
Bludice, 27. června 2014, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva měděná, čiré. Po přilití kvasinek zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně bylinně chmelová, citronové kůry, kyselá, lehce karamelová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, nižší plnost (po přilití kvasinek plnější). V chuti obilné, kyselé, s tóny citrónů, nádechem broskvového jogurtu, se střední hořkostí a bylinně chmelovými tóny a tóny citrónové kůry, lehce oříškové. Doznívání je bylinně a lehce citrusově chmelové (černý čaj s citronem), lehce oříškové, s lehce karamelovým nádechem a tóny třešní.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Zajímavé pivo. Výrazně chmelené, kyselé, trochu trvalo, než jsem si na tu kombinaci zvykla, ale pak se pilo moc dobře.

Minimální trvanlivost: 31. července 2014

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii