Struise Witte

6,3 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Belgian Witbier
Obsah alkoholu: 5 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 15 IBU (EBU)
Barva: 6 EBC
Další přísady: oves, koriandr, pomerančová kůra
Teplota servírování dle pivního stylu:
3 - 6 °C
Využitelná energie (odhad):
1690 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
OG: 1.044
FG: 1.008
Bludice, 6. února 2015, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva slámová, zakalené. Nízká průměrně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně obilná, pšeničná, lehce nakyslá, kořeněná.
Chuť (3 - dobré):
Nízký jemný říz, střední plnost. V chuti obilné, pšeničné, lehce sladové, obilných slupek, citronové kůry, koření. Hořkost je nižší. Doznívání dlouhé s tóny citronů, citronové kůry, lehce obilných tónů, bylinných tónů, nádech broskví a koření.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Netradiční Witbier, takový trochu divoký a neučesaný, ale pije se dobře.

Cena 75 Kč za 0,33 l v BeerGeeku

Minimální trvanlivost: 10. května 2015
Marley, 6. února 2015, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Světle zlatá barva, více zakalené, nižší bílá pěna, průměrně drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně obilná, nakyslého těsta, citrónové a pomerančové kůry, lehce kvasnic, koriandru a slámy.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť obilná, lehce ovocná, nasládlá. Střední až nižší jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká až střední a kyselost též, doznívání delší, lehce pšeničného těsta, obilné, bílých hroznů, lehce citrusů, koriandru, náznak hřejivosti.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Na počátku ne úplně pozitivní překvapení, chutná docela jinak, než jiné Wity. Je takový rustikálnější, osobitý, jakoby říznutý berliner weissem. Ale zajímavý a příjemně se popíjí.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii