Stará škola Bock

7,5 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Dunkler Bock (Bock)
Stupňovitost: 18° Plato
Využitelná energie (odhad):
2830 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě mahagonová, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (3 - dobré):
Vůně toustová, chlebové kůrky, sušeného ovoce (rozinky, sušené švestky), lehce nakyslá.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nízký jemný říz, vyšší plnost. V chuti toustové, toffee, lehce karamelové, s tóny sušeného ovoce (rozinky, sušené švestky) a s velmi lehkou příjemnou nakyslostí. Hořkostí je nižší. Doznívání dlouhé toustové, lehce karamelové, s tóny rozinek, sušených švestek a sušených třešní.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutný bock, výborně se popíjí i ve vedru.

Cena 35 Kč za 0,3 l
Vzhled (3 - dobré):
Mahagonová barva, velmi lehce zakalené, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, sladší, lehce toustová, trochu pražená, třešňová, náznak alkoholu.
Chuť (4 - výborné):
Chuť karamelová, nasládlá, lehce toustová. Nižší říz, plné tělo. Hořkost je lehká až kapku vyšší s náznakem kyselosti, doznívání delší, karamelové, lehce toustové, nasládlé, třešňové, rozinkové, trochu kořenité, alkoholové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Povedený bock, hodně sladový, velmi dobře pitelný.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Žižkovské pivobraní počtvrté - takový trochu divoký festival
Marley | 12. června 2015
… V tom vedru nám překvapivě zachutnal Bock ze Staré školy, polotmavá osmnáctka. Toustová, karamelová, s tóny …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii