St. Bernardus Christmas Ale

8,3 / 10
výborné pivo
Sezónní (dostupnost): vánoční
Obsah alkoholu: 10 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: cukr
Využitelná energie (hrubý odhad):
3500 kJ na 1 litr piva
Bludice, 24. prosince 2015, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavě mahagonová, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, s tóny sušeného ovoce (švestky, rozinky, třešně), kořenění (koriandr), lékořice, pečených jablek, alkoholu.
Chuť (4 - výborné):
Vyšší říz s příjemnou šumivostí, vyšší plnost. V chuti karamelové, s výraznými tóny sušeného ovoce (rozinky, švestky, třešně), lehce koriandru, alkoholu, nádech lékořice. Doznívání je dlouhé lehce karamelové, s tóny sušených třešní a dalšího sušeného ovoce, pečených jablek, alkoholu, lehce anýzu a višňového likéru. Výrazná alkoholová hřejivost na závěr. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborné výrazněji alkoholové pivo, skvěle se usrkává.

Minimální trvanlivost: 30. července 2018
Cena 78 Kč za 330 ml, Base Camp (Praha, Česká republika)
Marley, 24. prosince 2015, láhev:
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Tmavší mahagonová barva, čiré, krásná béžová pěna, výborně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, pečených jablek a kompotu, lehce kořeněná (hřebíček, koriandr), sušeného ovoce a náznak alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, ovocná, nasládlá, lehce kořeněná. Střední až vyšší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká, doznívání dlouhé, karamelové, pečených jablek, lehce kořeněné (anýz, hřebíček), sušeného ovoce (rozinky, datle), alkoholově hřejivé, trocha pomerančové kůry. Na jazyku chvíli zůstává hřejivost s tóny jablek a anýzu.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Příjemný, výrazný a velmi dobře se popíjející silný Belgičan.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii