Šnajdr Smolinec / Bílá svině

6,2 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Belgian Witbier
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 14 IBU (EBU)
Barva: 7 EBC
Teplota servírování dle pivního stylu:
3 - 6 °C
Využitelná energie:
1800 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
od května 2015 bylo pivo přejmenováno ze Smolince na Bílou svini
Vzhled (3 - dobré):
Slámová barva, středně zakalené, pěkná bílá pěna, slušně drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně obilná, citrusové kůry, nasládlá, kořeněná (koriandr).
Chuť (3 - dobré):
Chuť citrusová, obilná, kořeněná, jablečná, lehce sladkokyselá. Střední až nižší jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká až střední, kyselost je lehká, doznívání středně dlouhé, jablečné, citrónové a pomerančové kůry, kořeněné koriandrové, lehce obilné.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Fajn pivo, na Wit trochu netradiční (hlavně svými výraznými jablečnými tóny), slušně pitelné.

Cena 25 Kč za 0,3 l
Bludice, 13. září 2014, PET láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavší slámová, silně zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pšeničná, sladová, výrazně koriandrová, pomerančová kůra.
Chuť (3 - dobré):
Střední až vyšší říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, obilné, výrazně koriandrové, lehce pomerančová kůra. Doznívání je dlouhé výrazně koriandrové, sladové a lehce obilné.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Fajn Witbier, mohl by být trochu méně koriandrový.

Cena 75 Kč za 1 l v pivovaru
Marley, 13. září 2014, PET láhev:
(6 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
Vzhled (4 - výborné):
Barva žlutá, silně zakalené. Velmi vysoká hustá stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně obilná, výrazně kořeněná, bylinná, lehký nádech pomerančové kůry.
Chuť (3 - dobré):
Nízký jemný říz (problém s točením), střední plnost. V chuti obilné, lehce sladové, lehce nakyslé s osvěžujícími citrusovými tóny a nádechem pomerančové kůry, koriandru a lehce bylinných tónů. Doznívání je s tóny pomerančové kůry, koriandru a lehce sladové.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Dobře pitelné, osvěžující a pěkně vyvážené pivo. Pije se dobře, jen mu chybí vyšší říz. Ve stánku prý „pěnil“, takže nám byl natočený tak nějak všelijak. Později jsme si nechali natočit ještě jeden kousek na výčepu přímo v restauraci… O poznání lépe natočený a mnohem lepší.

Cena 25 Kč za 0,3 l
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Dvanácté Černokostelecké Vykulení ve znamení pšeničných piv
Marley | 16. září 2015
… ten byl oukej, obilně sladový, kořeněný. Bílou svini (alias Smolince z loňského roku) jsme tentokrát vynechali, měli …
Černokostelecké Vysmolení počtvrté - nové minipivovary a výborná piva od Šnajdra
Marley | 27. května 2015
… pivovaru Šnajdr jsme začali jedenáctkou Bílou sviní, zřejmě přejmenovaným witbierem Smolinec. Příjemně obilná, …
Dojmy z jedenáctého Černokosteleckého vykulení
Marley | 19. září 2014
… pitelný. Takové pohodové pivo. Šnajdrova Smolince, který byl na čepu už na jarním Vysmolení, jsme si vzali s sebou …
Černokostelecké Vysmolení 2014 - přehlídka piv z minipivovaru Šnajdr
Marley | 27. května 2014
… z domovského pivovaru Šnajdr. Nejlehčím byl Smolinec, jedenáctka belgický Witbier, klasicky s koriandrem a pomerančovou …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii