Slepý krtek kávový polotmavý ležák (Tam Dem Espresso)

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
polotmavý ležák
Skupina piv:
kávové pivo (ochucené pivo)
Pivovar:
Slepý krtek (Ujkovice, Středočeský kraj, Česká republika)
Sládek: Havlas Marek
Autor receptu: Havlas Marek
Obsah alkoholu: 4,6 %
Chmel: chmelové produkty
Slad: ječný, barevný, karamelový
Kvasinky: spodního kvašení
Další přísady: káva
Využitelná energie (hrubý odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Použita byla směs Tam Dem Espresso – zima 2012 od Doubleshot (El Salvador Finca La Concordia 60%, Brazil Celso – Gertrudes 40%)
www.minipivovar-ujkovice.cz/
Další fotky:
Bludice, 14. března 2012, PET láhev, Al Cafetero (Praha, Česká republika):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva tmavě jantarová, zakalené. Pěkná hustá méně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kořenitě chmelová, lehce trávová, kávová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, střední plnost. V chuti lehce chlebové, kávové, se střední až vyšší hořkostí a kořenitě chmelovými tóny. Nádherné dlouhé kávové doznívání s lehce vanilkovými tóny.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Velmi dobrý ležák s úžasným kávovým dozníváním, jen chmelová chuť a vůně by mohla být trochu jemnější.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »