Slepý krtek kávový polotmavý ležák (Tam Dem Espresso)

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
polotmavý ležák
Sládek: Havlas Marek
Autor receptu: Havlas Marek
Obsah alkoholu: 4,6 %
Další přísady: káva
Využitelná energie (hrubý odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Použita byla směs Tam Dem Espresso – zima 2012 od Doubleshot (El Salvador Finca La Concordia 60%, Brazil Celso – Gertrudes 40%)
Bludice, 14. března 2012, PET láhev, Al Cafetero (Praha, Česká republika):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva tmavě jantarová, zakalené. Pěkná hustá méně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kořenitě chmelová, lehce trávová, kávová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, střední plnost. V chuti lehce chlebové, kávové, se střední až vyšší hořkostí a kořenitě chmelovými tóny. Nádherné dlouhé kávové doznívání s lehce vanilkovými tóny.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Velmi dobrý ležák s úžasným kávovým dozníváním, jen chmelová chuť a vůně by mohla být trochu jemnější.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii