Sacher Bernsteinweizen

Měděná barva, velmi zakalené, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.

Vůně karamelová, kořeněná kvasnicová, lehce obilná a jablečná.

Chuť kořeněná, kvasnicová, obilná, karamelová, lehce nasládlá a ovocná. Střední jemnější říz, plnější tělo. Hořkost je nepatrná a kyselost lehká, doznívání středně dlouhé, kořeněné hřebíčkové, kvasnicové, lehce jablečné, karamelové.

Pšenice sice bez jakýchkoliv nepříjemných vad, ale docela kořeněná a hodně kvasnicová. V létě, kdy ji zde vaří, neosvěží, ale pít se dá.