Raven Australiano

5,3 / 10
lehce nadprůměrné
Pivní styl:
Stout
Autor receptu: Miller Filip
Obsah alkoholu: 4,9 %
Stupňovitost: 12° Plato
Hořkost: 40 IBU (EBU)
Další přísady: káva
Složení: americké chmely, káva z australské pražírny Reuben Hills
Využitelná energie (odhad):
1870 kJ na 1 litr piva
Bludice, 3. listopadu 2015, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, kávová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Nižší velmi jemný říz, střední plnost. V chuti výrazně pražené, kávové, hořké čokolády. Hořkost je střední. Doznívání výrazně pražené a kávové.
Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Chutná jako hodně přepražené kafe, ale pivo je bez vad a pije se celkem dobře. 

Cena 45 Kč za 0,3 l
Marley, 3. listopadu 2015, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová až úplně černá barva, naprosto neprůsvitná. Pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně velmi kávová, pražená, spálená (takové přepražené kávy, déle extrahované), lehce kakaová.
Chuť (3 - dobré):
Chuť kávová, pražená, spálená. Nižší jemný říz, střední až kapku nižší plnost. Hořkost je střední s náznakem kyselosti, doznívání delší, pražené, kávové, spálené.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Stout s výrazným aroma přepražené kávy, sice nechutná jak nějaký instantní humus, ale trochu jako nějaká levnější supermarketová zrnková arabika (za to asi může kombinace sladů / užití kávy, než káva samotná). Nic pro kávové hipstery, nicméně jiné by to ale zase mohlo nadchnout. Pitelnost je lehce nadprůměrná.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Clock 1160, Matuška Citra Raptor, Falkon #21, Zhůřák Svatomartinský Bad Flash a jiná nová piva
Marley | 11. listopadu 2015
… pivem z nového plzeňského pivovaru Raven je Australiano, Stout s americkými chmely a kávou. Je výrazně pražený i kávový, …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii