Rambousek Tmavý speciál

2,5 / 10
hnusné pivo
Pivní styl:
tmavý speciál
Autor receptu: Rambousek Milan
Obsah alkoholu: 6,8 %
Stupňovitost: 15,6° Plato
Hořkost: 54 IBU (EBU)
Barva: 98 EBC
Složení: sladový výtažek kandit. černý extra 9800 j. EBC
Využitelná energie (odhad):
2440 kJ na 1 litr piva
Marley, 16. srpna 2012, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Téměř černé, hezká krémová béžová pěna, celkem dobře drží.
Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně kávová pražená, nakyslá, kořenitá, zvláštní osobitá – připomíná plísňový sýr (nivu atp.).
Chuť (1,5 - nedobré):
Chuť kávová pražená, kyselá, kořenitá, nasládlá, podivně osobitá. Nižší říz, střední plnost těla. Dochuť kyselá kořenitá kávová, doznívání kávové, nepříjemné.
Celkový dojem (2,5 - hnusné pivo):
Plísňový sýr není zrovna to, co by člověka v pivu nadchlo. Sice se malé pivo se sebezapřením vypít dalo, ale pitelnost prakticky nulová. Tomuto se obloukem vyhněte.
Bludice, 4. ledna 2012, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva černá jako bota, naprosto neprůhledná, hustá sametová stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (1,5 - nedobré):
U vychlazeného piva je vůně naprosto nevýrazná. Při ohřívání se začínají objevovat květinové tóny (jasmín) a jakási méně příjemná plesnivost.
Chuť (2 - průměr):
Pivo je téměř bez řízu, střední plnost. V chuti lehce kávové, rychlé proběhnutí jakési plesnivosti, výrazná hořká dochuť.
Celkový dojem (2,5 - hnusné pivo):
Nedobré pivo, téměř zcela bez řízu, nemastné, neslané, které je ovšem poměrně příznivě hodnocené. Mohlo se tedy jednat o špatný zkažený kousek.
Zajímavá a trochu podezřelá je naprosto černá neprůhledná barva, které je dosaženo přidáním sladového barvícího výtažku.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivovar Victor, čočka v Pivě a párku, skoroejlový Krtek a další české i zahraniční novinky
Marley | 30. listopadu 2012
… tónů. Brrr, skoro stejně hrůzné jako Rambouskův tmavý speciál. Zkusili jsme i Divočáka z nového pivovaru v Moravském …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii