Purkmistr Brown Ale

1,5 / 10
nepitelné pivo
Pivní styl:
American Brown Ale (Brown Ale, Ale)
Pivovar:
Purkmistr (Plzeň, Plzeňský kraj, Česká republika)
Sládci: Nožička Tomáš, Straková Eva
Autor receptu: Nožička Tomáš
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 13° Plato
Hořkost: 34 IBU (EBU)
Chmel: Centennial
Slad: plzeňský, CaraPils, CaraAroma
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2030 kJ na 1 litr piva
www.purkmistr.cz/
Marley, 19. května 2016, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Mahagonová barva, lehce zakalené až středně, pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně divně zatuchlá, unavených kvasnic, karamelová, nahnilého ovoce. Po ohřátí i zeleninová.
Chuť (1 - hnusné):
Chuť divně kvasnicová, karamelová, zemitá. Nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až lehce vyšší a ostřejší, doznívání středně dlouhé, chmelově bylinné, zemité, grepové, kvasnicové, lehce nakyslé, máslové, zatuchlé, trochu nahnilého ovoce (broskve, jablka) a zeleniny.
Celkový dojem (1,5 - nepitelné pivo):
Velmi nepříjemné pivo plné vad, prakticky nepitelné.
Bludice, 19. května 2016, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (2 - průměr):
Barva měděná, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně výrazně kvasničná, máslová, karamelková, na pozadí nějaké to kandované ovoce.
Chuť (1,5 - nedobré):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelkové, máslové, kvasnicové, s vyšší hořkostí a tóny zkvašeného ovoce. Doznívání je výrazně máslové, karamelkové, kvasnicové, s tóny zkvašeného ovoce.
Celkový dojem (1,5 - nepitelné pivo):
Hnusné pivo plné vad a kvasnic. Prakticky nepitelné.

Cena 45 Kč za 0,3 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Clock Barleywine, Strahov APA, Frýdlant SaazAle IPA, Zubač Bock a jiná nová piva
Marley | 20. května 2016
… dobře pitelné pivo. Pivovar Purkmist uvařil Brown Ale, tmavší třináctku s americkým chmelem Centennial. Ale aroma piva …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »