Profesja Smolarz

6,8 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
American Stout (Stout)
Skupina piv:
oak chips aged
Obsah alkoholu: 5,7 %
Stupňovitost: 14° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Chmel: Simcoe, Admiral
Složení: (karamelový slad 30)
Teplota servírování: 8 - 12 °C
Využitelná energie (odhad):
2190 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo na dubových hoblinách po Sherry
Další fotky:
Bludice, 17. ledna 2016, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva velmi tmavé, téměř černá. Nízká pěnivost. Nízká spíše méně stabilní pěna světle béžové barvy, s trochu většími bublinami.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, kávová, s tóny hořké čokolády.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nízký jemný říz, střední plnost. V chuti výrazně pražené až připálené, lehce kávové, s vyšší hořkostí a pryskyřičně chmelovými tóny, s lehkým nádechem citronové kůry. Doznívání je pryskyřičné, pražené, s nádechem lékořice.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Výrazně pražený americký stout s nízkým řízem. Pije se dobře.

Minimální trvanlivost: 10. ledna 2016
Cena 80 Kč za 0,5 l, Dno pytle (Praha, Česká republika)
Marley, 17. ledna 2016, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Černá barva, neprůsvitné, ale zdá se čiré. Nízká béžová pěna, moc nedrží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, hořké čokolády, citrusová grepová, lehce lesního ovoce (maliny).
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť pražená, lehce kávová, čokoládová, citrusová. Nízký říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, pražené, lehce lesního ovoce (maliny, ostružiny), citrusů (grepy), pryskyřice a spálenosti.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Výrazný a zajímavý stout, moc dobře se popíjí.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii