Pinta / Pracownia Piwa Happy Crack

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Sahti
Spolupráce pivovarů:
Pracownia Piwa (Modlniczka, Polsko)
Pinta (Wrocław, Polsko)
Obsah alkoholu: 8 %
Stupňovitost: 19,1° Plato
Chmel: Amarillo
Využitelná energie (odhad):
3030 kJ na 1 litr piva
Marley, 27. srpna 2014, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Ebenová barva, neprůhledné. Nízká světle béžová pěna, brzy mizí.
Vůně (4 - výborné):
Vůně jalovcových i borových větviček, pražená až spálená, lehce pryskyřičná, pikantní, žitného chleba a kvasinek. Zajímavě divoké.
Chuť (4 - výborné):
Chuť dřevitá, jalovcová, pražená. Nízký říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, výrazně jalovcových bobulí, též i větviček, lehce borové pryskyřice, žitného chleba, spálených pražených tónů, kvasnic, trocha kandovaného ovoce, sušené pomerančové kůry, kouřových tónů a alkoholu. V ústech chvíli zůstává pikantní a hřejivý pocit s jalovcem na pozadí.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Netradiční a zajímavé pivo, vůbec jsme nečekal, že se bude pražený slad se Sahti takto dobře ladit. Příjemně se to zkoumá a skvěle pije.
Bludice, 27. července 2014, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva velmi tmavě mahagonová, neprůsvitné. Prakticky bez pěnivosti. Pěna se téměř nevytvoří, což od Sahti člověk tak nějak očekává.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, až lehce kouřové a připálená, žitný chleba, dřevitá, jalovcová, bylinná, lehce kvasničná.
Chuť (4 - výborné):
Velmi nízký říz, vyšší plnost. V chuti sladší sladové, s tóny pečených buchet, pražené až kouřové a připálené tóny, žitný chleba, lehce švestky, maliny, sušené ovoce a kandované ovoce, lehce i nádech tropického ovoce, lehká dřevitost a jalovcové tóny. Hořkost je nižší až střední. Doznívání je s tóny žitných buchet, nádechem tropického ovoce a pomerančové marmelády, lehkou pražeností, nádechem oříšků a jalovcovými tóny. Velmi lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Osobité pivo, které mi poměrně dost chutnalo. Vydařené a přes divoké složení krásně vyvážené.

Cena 69 Kč za 0,5 l v Base Campu

Minimální trvanlivost: 21. ledna 2015

Zmínky v článcích a hodnoceních

O výborných polských pivech podruhé
Marley | 12. září 2014
… s minipivovarem Pracownia Piwa připravila Happy Crack, tmavé žitné Sahti chmelené Amarillem. Čekali jsme nějaký divný …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii