Pegas Doppelbock

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Doppelbock (Bock)
Pivní podstyl:
Doppelbock Dunkel
Obsah alkoholu: 7 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
2870 kJ na 1 litr piva
Marley, 28. prosince 2015, láhev:
Vzhled:
Mahagonová barva, velmi lehce zakalené, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, lehce sušeného ovoce (rozinky, třešně), trochu alkoholová a nakyslá.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, sladová, kapku nasládlá. Nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání lehce delší, doznívání lehce delší, karamelové, lehce toustové, trochu sušeného ovoce a alkoholově hřejivé, náznak zeleniny.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Není sice úplně dokonale čistý, ale jinak je to příjemný a velmi dobře pitelný Bock. 
Bludice, 28. prosince 2015, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva mahagonová, čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně toustová, lehce chlebová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti toustové, lehce karamelkové, s lehkými tóny sušených třešní a švestek. Hořkost je nižší. Doznívání je dlouhé toustové, lehce karamelkové, s nádechem chlebové kůrky a sušených švestek a lehce alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Chutné pivo, velmi dobře se popíjí. Ani v Bavorsku by se neztratil.

Minimální trvanlivost: 17. února 2016

Zmínky v článcích a hodnoceních

Mazák Coffee Porter, Lobeč Imperial Stout, Pegas Doppelbock, Dragonfly Emperor a jiné pivní novinky
Marley | 31. prosince 2015
… do boje brněnský Pegas. Jeho osmnáctka Doppelbock je sladová, karamelová, lehce toustová, s tóny sušeného ovoce. …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii