Pardubický Porter

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Baltic Porter (Porter)
Autor receptu: Šimonek Alois
Obsah alkoholu: 8 %
Stupňovitost: 19,1° Plato
Barva: 160 EBC
Další přísady: cukr
Složení: 4 druhy ječných sladů
Využitelná energie (odhad):
3030 kJ na 1 litr piva
Karamelové a lehce pražené pivo s tóny sušeného ovoce. Je sladší, ale zároveň slušně chmelené. Vyvážený a dobře pitelný porter.
Marley, 5. dubna 2015, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Temně mahagonová barva, čiré, pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, pražená, lehce nasládlá, rozinková a čokoládová, trochu alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, čokoládová, nasládlá, sušeného ovoce, lehce praženosti. Střední až nižší říz, lehce plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, karamelové, lehce pražené, rozinkové, fíkové, trochu chmelově kořenité a alkoholové s tóny sherry. Jemná hřejivost s kapkou chmelové hořkost chvíli přetrvává na jazyku.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Příjemné a výrazné pivo, hezky vyvážené, výborně se popíjí. Takhle uzrálé trochu připomíná některé německé doppelbocky.

Minimální trvanlivost: 29. dubna 2015
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Ebenová barva, čiré, pěkná světle béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, pražená, lehce rozinková, fíková, nasládlá a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, nasládlá, lehce pražená. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání delší, karamelové, lehce pražené, kořenité, rozinkové, alkoholově hřejivé.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazné, příjemné, dobře pitelné pivo. Takhle na čepu je chmelové aroma o něco výraznější než z láhve a celkově je pivo i zajímavější a vyváženější.

Cena 23 Kč za 0,2 l
Bludice, 15. ledna 2012, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva velmi tmavě hnědá, téměř černá, neprůhledná, průsvitná a s narudlým nádechem. Méně stabilní hustá pěna okrové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně nakysle ovocná, švestky, rozinky, jablečné křížaly.
Chuť (3 - dobré):
Střední říz, plné. V chuti sušené ovoce, rozinky, jablečné křížaly, výrazně sladké, kyselejší ovocné tóny, karamel, v doznívání připomíná chuť sladkého sherry, či portského vína.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Cena 20,90 Kč za 0,5 l v Tesco
Bludice, 9. listopadu 2011, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 26. října 2011, láhev:
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Falkon Idiot, Prager Laffe Porter, Raven Laid to Waste, Pacov Rabín, Albrecht Anna a další novinky
Marley | 8. února 2016
… se popularitě netěší. Krom povedené klasiky z Pardubic a sladkého zabijáka z Náchoda se jen občas mihne něco …
Kounický Melon, nakuřovaný Lucky Bastard, Podleský Mikeš a další nová piva
Marley | 3. dubna 2015
… Trochu jako by šlo o lehčí verzi Pardubického Portera, příjemný kousek, někdy si ho musíme dát čepovaný. …
Černokostelecké Vykulení 2013 - dubové sudy v hlavní roli
Marley | 19. září 2013
… červeném víně z oblasti Priorat. Šlo o známý Porter z Pardubického pivovaru, nicméně ležení v sudu ho změnilo k …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii