Opat Pepř

Zlatá barva, téměř čiré, pěkná světlá pěna, slušně drží.

Vůně výrazně pepřová, někde hluboko pod tím nepatrný náznak sladu. Nic extra příjemného, asi jako když člověk čichá k dávno pomletému pepři v pepřence.

Chuť pepřová, lehce sladová. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání středně dlouhé, pepřové, náznak sladu a kořenitosti.

Jednoduché a nepříliš zajímavé pivo – asi jako kdybyste přišli do restaurace a do gambrinusu si vysypali část pepřenky. Na druhou stranu to má výhodu, že pokud náhodou v pivu jsou nějaké vady, spolehlivě se pepřem skryjí. Pitelnost je průměrná, pepřové pivo se dá udělat zajímavější.