Modrá Hvězda DPH - Dobřanské Pivo Hořké

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)
Autor receptu: Petružák Petr
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 15° Plato
Slad: Pale Ale
Využitelná energie (odhad):
2360 kJ na 1 litr piva
Bludice, 4. října 2014, točené, 3. české PivoPění (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva měděná, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (3 - dobré):
Vůně toffee, lehce obilná, s tóny pomerančové kůry, kořenitá, lehce tóny broskví.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti karamelové, toffee, se střední až vyšší hořkostí a tóny pomerančové kůry, tropického ovoce (mango, ananas). Doznívání je dlouhé s tóny tropického ovoce (mango, ananas), pomerančové kůry, toffee a lehce karamelu.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Velmi dobře pitelné pivo.

Cena 40 Kč za 0,5 l
Bludice, 5. října 2013, točené, Dejvické PivoPění (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva oranžovo-hnědá, silně zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna, která kroužkuje.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně citrusová (pomerančová kůra, pomeranče, mandarinky), s tóny tropického ovoce, lehce sladová, lehce kvasničná.
Chuť (4 - výborné):
Střední až lehce vyšší jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, s vyšší chmelovou hořkostí a výrazně citrusově chmelovými tóny (citronová a pomerančová kůra, lehce pomeranče, grepy), s lehkým nádechem tropického ovoce. Doznívání je dlouhé citrusově chmelové, lehce medově sladové. Lehce ulpívající hořkost.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Velmi vydařená výrazně chmelená IPA, příjemně ovocná. Ve vůni lehce kvasnicovější na můj vkus, ale v chuti fajn.

Cena 28 Kč za 0,3 l
Marley, 6. prosince 2012, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Jantarová až mahagonová barva, více zakalené, slušná bílá pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně chmelová, citrusová, náznak tropického ovoce, lehce sladová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť velmi chmelová, pryskyřičná, citrusová, lehce kořenitá, pod tím trocha sladu, karamelu a nasládlosti. Dochuť středně až více hořká, drsnější chmelová, grepově lehce kyselá a svíravá, doznívání delší chmelově pryskyřičné až trávové, lehce ovocné a karamelové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Taková fajn drsnější a zajímavá IPA.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Co pít na osmém ročníku Slunce ve skle?
Marley | 18. září 2015
… a ten ejly umí. Modrá Hvězda – Dobřanské Pivo Hořké (DPH) je bezva a ani ostatní piva nejsou k zahození. …
3. české PivoPění - pohoda na kraji Prahy
Marley | 8. října 2014
… na který jsme se těšili. Podobně dopadlo i DPH z Dobřan, příjemně ovocná a hořká IPA, dobře pitelná, ale při …
Co ochutnat na Slunci ve skle?
Marley | 18. září 2014
… Hvězda – příjemná piva z Dobřan, zejména DPH (Dobřanské Pivo Hořké) je výtečné.Šumavský pivovar Vimperk – ležáky …
Dejvické PivoPění - přehlídka nových pivovarů i piv
Marley | 11. října 2013
… pár známými kousky. Krásně nachmelená byla IPA DPH (Dobřanské Pivo Hořké) z Modré Hvězdy, výrazně citrusová a hořká, …
Deset ejlů v Pivní rozmanitosti
Bludice | 27. dubna 2012
… Situaci nezachránilo ani následující Dobřanské hořké pivo (15°, ?%). Vůně piva byla vyloženě nepříjemná, jevila …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii