Millevertus Blanchette de Gaume

Barva zlatá, čiré. Po přilití kvasinek silně zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna, která kroužkuje.

Vůně výrazně kořeněná, s tóny levandule, anýzu, peprné tóny, pomerančová kůra, citrusová. Opravdu zvláštní.

Střední říz, nižší plnost. V chuti sladší sladové, medové, se střední hořkostí a výrazně kořeněnými tóny, levandule, anýz, pomerančová kůra. Doznívání je dlouhé s tóny koření, anýzu, medovými tóny, peprnými tóny a tóny pomerančové kůry.
Po přilití kvasinek trochu vyrovnanější, s výraznějšími citrusovými tóny, také o něco plnější a krémovější.

Celkem velká divočina. Zpočátku mi příliš nechutnalo, ale po čase jsem mu přišla na chuť. Celkem pitelné. S kvasinkami je lepší, než bez kvasinek.

Minimální trvanlivost: 2014

Cena 49 Kč za 0,33 l v Cosa Nostra